Milkberry

George Town Abierto mayo de 2024

Sushi omakase escondido en una food hall de Seven Mile Beach

El sushi aquí empieza clásico y luego da giros inesperados. El pescado de temporada y local termina en rolls que no buscan ser tradicionales, y la barra del chef ofrece una vez al mes un omakase de nueve tiempos que se ha vuelto una de las reservas más difíciles de conseguir en la isla.

Milkberry está dentro de la food hall del Hotel Indigo Grand Cayman y solo abre por las noches. Aprovecha para recorrer el resto de la food hall antes o después, los asientos de la barra se llenan primero.

Bueno saberlo

• Chef's counter omakase runs the second Monday of the month, book ahead.
• Open evenings only, 6-10pm.

Hotel Indigo Grand Cayman, 32 Seafire Way, Seven Mile Beach © OpenStreetMap

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