Milkberry

George Town Ouvert mai 2024

Un omakase caché dans une food hall de Seven Mile Beach

Le sushi ici commence classique puis prend des chemins inattendus. Le poisson local et de saison finit dans des rolls qui ne cherchent pas à faire traditionnel, et le comptoir du chef propose une fois par mois un omakase en neuf services devenu l'une des réservations les plus difficiles à obtenir sur l'île.

Milkberry se trouve dans la food hall de l'Hotel Indigo Grand Cayman, ouvert seulement le soir. Profitez-en pour faire un tour du reste de la food hall avant ou après, les places au comptoir partent en premier.

Bon à savoir

• Chef's counter omakase runs the second Monday of the month, book ahead.
• Open evenings only, 6-10pm.

Hotel Indigo Grand Cayman, 32 Seafire Way, Seven Mile Beach © OpenStreetMap

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