TEMAI

Hong Kong Geopend mei 2026

Onigiri en bento op bestelling, in vijf minuten klaar

TEMAI is een Japanse counter die draait om snelheid: onigiri, donburi-bowls en bento-sets ingepakt om mee te nemen, met een paar krukken voor wie er toch wil eten. De naam betekent zoiets als met de hand bereid, een verwijzing naar rijst die per bestelling wordt gevormd in plaats van uren voorverpakt te liggen.

Dit format is nieuw voor een winkelcentrum dat vooral bekendstaat om sit-down fine dining. Dat TEMAI naast Central Table opende, laat zien dat Landmark Atrium jaagt op snellere lunchbestellingen van de kantoortorens eromheen. Klein oppervlak, hoge doorloop, gebouwd rond een bestelling van vijf minuten in plaats van een reservering.

Shop 239B, 2/F, Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central © OpenStreetMap

Feedback geven