Vincenzo Capuano

A Andrea Mosca 429 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026

Pizzeria Vincenzo Capuano heeft één opvallende sterke kant: het deeg. Dat is met gemak vijfsterrenkwaliteit, een van de luchtigste die ik ooit heb geprobeerd, met een geweldige smaak en steevast perfect gebakken. Je merkt dat er veel zorg en vakmanschap in de bodem zit, en dat tilt de hele ervaring echt naar een hoger niveau. De toppings zijn echter waar het misgaat. De worst voelt niet echt Italiaans aan, de nduja komt meer over als een saus dan de rijke, pittige, brokkelige smeerpasta die je zou verwachten, en de prosciutto valt tegen. Aan de positieve kant zijn de tomaten en kazen heel goed en laten ze een sterke ingrediëntkwaliteit zien. De bediening is merkbaar verbeterd. Tijdens mijn eerste bezoek, kort na de opening, was die behoorlijk slecht, maar bij een recent bezoek was het veel beter en georganiseerder. Eén probleem blijft: de temperatuur boven, die oncomfortabel koud is. Al met al heeft Vincenzo de potentie om een topklasse pizzeria te worden. Als ze zich richten op eenvoudigere pizza's met hoogwaardige, goed uitgevoerde toppings die passen bij hun uitzonderlijke deeg, zou dit makkelijk mijn nummer één plek kunnen worden. Op dit moment mist het net wat finesse, ondanks een fantastische basis.

K Kathy Lee 2 reviews · vertaald 14 juni 2026

Uitstekend eten! En uitstekende bediening van Meera! Ze raadde ons al dit eten aan en het was allemaal heerlijk! 😋 We komen zeker terug! 😄

P Pansy Pan 2 reviews · vertaald 10 juni 2026

Alles was geweldig van begin tot eind. We wachtten ongeveer 30 minuten, en het personeel kwam ons de wachttijd vertellen. Het personeel was doorgaans vriendelijk; we zaten aan de bartafels bij de oven en konden met de chefs praten over hoe ze de pizza's maken. Ook al was het druk, we kregen geweldige bediening. We namen de competitiepizza, en het deeg is echt bijzonder! Taai maar toch luchtig. De cheesecake was uniek: gemaakt met biscoff, wat voor sommigen misschien aan de zoete kant is. Ik zou zeggen dat het de wachttijd waard was!

L Lau Jason 40 reviews · Local Guide · vertaald 4 juni 2026

Uitstekende bediening, glimlachend en vriendelijk. De pizza smaakt zo goed! De sfeer is geweldig.. Heel lastig om een tafel te boeken, zorg dat je van tevoren reserveert voor het avondeten.

L LIU Matthew 10 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Hier gisteravond gegeten. De pizza kwam warm binnen, wat goed was, maar eerlijk gezegd was het niet geweldig. Ik bestelde de parmaham-pizza, er zat zo weinig ham op dat ik er amper iets van kon vinden. Ook was de korst voor mijn smaak veel te vochtig en zacht. De tiramisu kostte $88 maar was maar zozo. Ik heb eerlijk gezegd een voorkeur voor die van M&S. Misschien probeer ik nog een andere pizza, maar over het geheel genomen een beetje teleurgesteld. Het personeel is vriendelijk en aardig!! Heel goede bediening❤️