The Spoon Pasta Bar
★ 3.9 · 74 reviews Hong Kong Geopend december 2025
Pastabar aan de bar op Gough Street, elke ochtend verse deeg
Een vast menu heb je hier niet. Het deeg wordt elke ochtend vers gerold en de sauzen volgen wat de keuken die week op de markt tegenkwam, in plaats van het gebruikelijke rijtje tomatensauzen. Het sloeg zo goed aan dat hetzelfde team de bakkerij The Spoon Focaccia opende, een paar straten verderop aan Graham Street.
Gough Street werd in de loop van 2026 een van de experimentelere eetstraten van Central, en deze plek was er vroeg bij, nog voor Butter Babe, DIECI en de andere nieuwkomers op het blok. Je zit alleen op barkrukken en kijkt toe terwijl je bord een paar meter verderop wordt opgemaakt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Maja Nic 109 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026
De plek is echt schattig met leuke details en een goede sfeer. Ik had de wagyu bolognese met kokosroom en de zure watermeloen. De pasta was nogal vet, ik proefde eigenlijk nauwelijks kokosroom, en miste voor mijn verwachting toch wat diepgang. De zure watermeloen smaakte helaas alsof de watermeloen bedorven en zuur was geworden. Misschien is het gewoon niet mijn ding.
-
Snow 36 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026
Het voorgerecht is fris en bijzonder. Ik had niet verwacht dat gemarineerde watermeloen zo goed zou passen bij kaas en pittige olie. De pasta is prima, maar de kokossaus is wat vettig en heeft niet veel smaak, het voelt alsof het niet genoeg op smaak is gebracht. Het dessert is geweldig! Ik ben vooral dol op de kleine kokosstukjes in het gelato. Zeker de moeite waard tijdens Restaurant Week~
-
Koey Ko 45 reviews · Local Guide · vertaald 9 mei 2026
Reserveren is een must!! De handgemaakte spaghetti en het Italiaanse brood waren heerlijk, aardig personeel met een prima uitleg bij elk gerecht!
-
Rachel Cheung 31 reviews · Local Guide · vertaald 3 mei 2026
Ik ging er met hoge verwachtingen naartoe op aanraden van een vriend, en al kon ik de creatieve kaart wel waarderen, de uitvoering was wisselend. De krabpasta was te gaar en miste de verwachte al dente structuur, terwijl de andere zeevruchtenpasta veel beter was, met goed gegrilde tomaten en verse ingrediënten. De meeste gerechten hadden baat gehad bij meer kruiden, want ik miste tijdens de hele maaltijd zout en peper. Het is een prima plek, maar gezien de ervaring kom ik waarschijnlijk niet terug.
-
Alice Lui 16 reviews · Local Guide · vertaald 20 april 2026
Ik hou van de creativiteit en de fusion aanpak van deze pastabar. Echt verfrissend! De watermeloen stracciatella was heerlijk, zeker als je van dit soort kaas houdt. De wagyu bolognese pappardelle met curry kokosroom was spannend en leuker dan de traditionele tomatensaus (al hou ik daar ook van). Het pandanijs met kleine stukjes krokante kokos was origineel. Ik wil terug om de andere gerechten op de kaart te proberen. De service was vriendelijk en efficiënt. Ik was in 40 minuten klaar met mijn maaltijd, wat voor mij perfect was!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.