The Spoon Pasta Bar
★ 3.9 · 74 reseñas Hong Kong Abierto diciembre de 2025
Pasta de barra en Gough Street, masa fresca cada mañana
Aquí no hay carta fija. La masa se estira fresca cada mañana y las salsas siguen lo que la cocina haya comprado esa semana, en vez de repetir el típico repertorio de salsa roja. Funcionó tan bien que el mismo equipo abrió después la panadería The Spoon Focaccia, a pocas calles, en Graham Street.
Gough Street se convirtió en 2026 en una de las calles gastronómicas más arriesgadas de Central, y este local llegó pronto, antes que Butter Babe, DIECI y los otros locales nuevos de la manzana. Solo hay taburetes de barra, así que ves cómo emplatan tu pasta a un metro de distancia.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Maja Nic 109 reseñas · Local Guide · traducido 12 de junio de 2026
El sitio es muy mono, con detalles bonitos y buen ambiente. Pedí la boloñesa de wagyu con crema de coco y la sandía encurtida. La pasta estaba bastante aceitosa, apenas se notaba la crema de coco, y le faltaba profundidad para lo que esperaba. La sandía encurtida, por desgracia, sabía como si la sandía se hubiera puesto mala y agria. Puede que simplemente no sea lo mío.
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Snow 36 reseñas · Local Guide · traducido 11 de mayo de 2026
El entrante es refrescante y especial. No me hubiera imaginado que la sandía marinada combinara tan bien con el queso y el aceite picante. La pasta está bien, pero la salsa de coco es un poco grasa y no tiene mucho sabor… se nota que le falta sazón. ¡El postre está genial! Me encantan especialmente los trocitos de coco dentro del helado. Vale la pena visitarlo durante la Restaurant Week~
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Koey Ko 45 reseñas · Local Guide · traducido 9 de mayo de 2026
¡¡Hay que reservar sí o sí!! Los espaguetis caseros y el pan italiano estaban riquísimos, personal amable con buenas explicaciones de cada plato!
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Rachel Cheung 31 reseñas · Local Guide · traducido 3 de mayo de 2026
Fui con muchas expectativas por la recomendación de una amiga, y aunque agradecí la selección creativa del menú, la ejecución fue irregular. La pasta de carne de cangrejo estaba pasada de cocción y no tenía el punto al dente esperado, aunque la otra pasta de marisco estaba mucho mejor, con tomates bien asados e ingredientes frescos. A la mayoría de los platos les hubiera venido bien más sazón, ya que durante toda la comida me encontré queriendo pedir sal y pimienta. Es un sitio decente, pero según mi experiencia, probablemente no vuelva.
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Alice Lui 16 reseñas · Local Guide · traducido 20 de abril de 2026
Me encanta la creatividad y el enfoque fusión de este bar de pasta. ¡Es de verdad refrescante! La stracciatella de sandía estaba deliciosa, sobre todo si te gusta este tipo de queso. Los pappardelle de boloñesa de wagyu con crema de coco al curry son emocionantes y más divertidos que la salsa de tomate tradicional (aunque también me encanta esa). El helado de pandan con trocitos crujientes de coco fue original. Quiero volver a probar el resto de la carta. El servicio fue amable y eficiente. Terminé de comer en 40 minutos, ¡perfecto para mí!
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