Thong Smith

K KPNZ 2 reseñas · traducido 13 de julio de 2026

Fue una de las experiencias más bonitas en un restaurante tailandés de Hong Kong, de la marca IBERRY GROUP. Estuve con mi amiga de Australia y yo soy de Nueva Zelanda. Teníamos muchas ganas de probar la sopa de fideos en barca tailandesa de Thong Smith y SÍ, no os decepcionará, confiad en mí. Junto con el servicio de Caelle y su equipo (perdón si escribo mal el nombre), ¡gracias chicos por alegrarme el día! Incluso un pequeño detalle como que Caelle nos avisara de fideos y sopa extra gratis, que no sabíamos, marcó una gran diferencia. Para rematar, un cajero súper simpático, คุณพอส, encantador charlar un poco antes de irnos :) #ทองสมิธ #ThongSmith #HongKong #ก๋วยเตี๋ยวอร่อยมากครับ

F Fatima Tsang 260 reseñas · Local Guide · traducido 8 de junio de 2026

Vinimos hoy alrededor de las 2pm para un almuerzo tardío con 2 amigos. Muy buena onda, muy buena comida, muy buen servicio. Ambiente: Nos tocó una mesa junto al ventanal completo y, en este día caluroso de verano en Hong Kong, hacía bastante calor, pero era soportable. Mi amiga dijo que le recordaba a la temperatura de Tailandia. El espacio entre mesas es bueno, a diferencia de otros locales en Wanchai donde está todo muy apretado, codo con codo. Comida Tienen mucho sabor, pensados para el gusto de Hong Kong (con menos sal). Pedimos lo siguiente: - Torta de cebollín: ¡hay que pedirla sí o sí! Fue una sorpresa total para nosotros. Es masticable y el sabor a cebollín resalta bastante. Nada aceitosa. Mi favorita personal de todo lo que pedimos. - Calamar frito: hay que pedirlo si te gustan los mariscos. Rebozado fino, calamar fresco y crocante con una salsa suave y picante. - Som tum de carrillera de cerdo (cuello de cerdo y piel de cerdo): el cuello de cerdo está delicioso y jugoso, con un leve toque a la parrilla de carbón. La ensalada de papaya de acompañamiento es refrescante, con el punto justo de picante y de salsa de pescado. La porción de arroz pegajoso está muy bien calculada. Este fue el plato favorito de una de mis amigas de todo lo que pedimos esta vez. - Repollo con salsa de pescado: ¡hay que pedirlo sí o sí! Tiene muchísimo sabor, le agregan pescaditos crocantes encima para contrastar la textura. Si tuviera que elegir otro favorito de lo que pedimos, sería este, el segundo. - Arroz de res ka prao (arroz frito con res y huevo): la proporción de res y arroz es perfecta. El huevo está en su punto justo, con la yema líquida y la clara crocante en los bordes. Nunca fui fanático del arroz frito, pero tengo que admitir que este está realmente bueno. Este fue el plato favorito de mi otra amiga hoy. - Alitas de pollo: tienen buen sabor, pero hay que decir que no sorprendieron tanto comparadas con el resto de lo que pedimos. - Pan al vapor con crema de pandan: la crema de pandan lleva coco. Si te gusta el pandan y el coco, te va a encantar este plato. Normalmente no como postre, ¡pero me comí un montón de esto! Mi amiga malasia lo aprobó totalmente. Servicio El servicio estuvo genial gracias a Caelle y su equipo (Enso y Joy). Tengo una alergia grave y ese ingrediente se usa en muchos platos tailandeses. Caelle consultó con el chef dos veces por cada plato que pedimos para asegurarse de que no llevara ese ingrediente. ¡Sin duda volveremos! Vi que había algunas reseñas negativas en otra publicación sobre la temperatura y el ambiente del lugar. Hong Kong está muy caluroso estos días y, con las ventanas de vidrio, obviamente hace calor adentro, ¡eso es NATURAL! Además, la onda del lugar es de mercado tailandés, que se supone que es caluroso. El concepto del local es cocina tailandesa tradicional, no alta cocina tailandesa, así que por favor tengan las expectativas correctas.

S S Y 759 reseñas · Local Guide · traducido 30 de mayo de 2026

Vinimos entre semana a la hora de apertura, llegamos unos minutos antes de que abrieran y ya había cola. La comida tiene mucho sabor y sabe auténtica

S sb wong 419 reseñas · Local Guide · traducido 23 de mayo de 2026

Llegamos antes de las doce y ya había cola. Esperamos más de treinta minutos después de pedir, pero los fideos en barca de verdad saben bastante bien. El caldo es del estándar, pero la ternera está muy tierna, incluso mejor que en otros sitios de fideos en barca. Las albóndigas tienen buena textura, los fideos son suaves, en general los ingredientes son de buena calidad. El pad thai frito está bien pero demasiado picante. El té con leche tailandés es demasiado dulce, tuve que echarle dos vasos de agua para diluirlo.

C Caz Bagshaw 9 reseñas · traducido 21 de mayo de 2026

Los fideos en barca de ThongSmith están en otro nivel: la sopa era intensa, sabrosa y fresca, y me encantó que se pudieran rellenar los fideos. Teniendo en cuenta la calidad de los fideos y los ingredientes, el precio me pareció muy razonable. La ensalada de pomelo tenía un toque muy rico, con distintas capas de sabor que hacían interesante cada bocado. De postre, el clásico arroz glutinoso con mango llevaba un giro actualizado con coco fresco y pequeños plátanos tailandeses, lo que elevó mucho la experiencia. El pudin de natillas de leche de coco también fue un cierre perfecto para mi pequeño viaje gastronómico tailandés. No era demasiado dulce, y se notaba muy bien el sabor aromático del pandan y el coco. Me encantó. La hoja de pedido en papel era un poco confusa. Algunas partes del formato y el tamaño de letra eran bastante pequeños y difíciles de entender al principio, sobre todo para quien viene por primera vez. Por suerte, una de las camareras, Nana, fue muy amable y servicial, lo que hizo la experiencia mucho más fácil. Agradecimos mucho su trato. En general, fue una experiencia gastronómica maravillosa, sobre todo para una visita tan corta al restaurante.