Kinmokusei
Hong Kong Abierto mayo de 2026
Una barra omakase en el piso 17, con nombre de flor de osmanto
Solo el ascensor ya deja claro que aquí no se entra por casualidad. Kinmokusei ocupa el piso 17 de The Loop, en Wellington Street: una única barra donde el pescado llega varias veces por semana y el chef narra cada plato en lugar de dejar que el menú hable solo.
La flor de osmanto que le da nombre aparece en el aroma de la sala, no en la comida. Forma parte del conjunto de restaurantes japoneses de alta gama del edificio, ahora junto a Haeundae Galbi y Ninetta, que han convertido esta dirección de Wellington Street en casi un centro comercial gastronómico vertical.
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