Vincenzo Capuano

A Andrea Mosca 429 reseñas · Local Guide · traducido 6 de julio de 2026

La Pizzeria Vincenzo Capuano tiene un punto fuerte claro: la masa. Es fácilmente de cinco estrellas, de las más ligeras que he probado, con un sabor excelente y una cocción perfecta y constante. Se nota que ponen mucho cuidado y oficio en la base, y eso eleva de verdad toda la experiencia. Sin embargo, los toppings son donde flojea. La salchicha no se siente auténticamente italiana, la nduja parece más una salsa que la mezcla rica, picante y con tropezones que uno esperaría, y el prosciutto se queda corto. Por el lado positivo, los tomates y los quesos están muy buenos y muestran ingredientes de calidad. El servicio ha mejorado notablemente. En mi primera visita, poco después de abrir, era bastante flojo, pero en una visita reciente estuvo mucho mejor y más organizado. Un problema que persiste es la temperatura en la planta de arriba, que resulta incómodamente fría. En general, Vincenzo tiene potencial para ser una pizzería de primer nivel. Si se centran en pizzas más sencillas con toppings de calidad bien ejecutados, a la altura de su masa excepcional, fácilmente podría convertirse en mi sitio número uno. Por ahora, se nota que le falta un poco de finura pese a tener una base excepcional.

K Kathy Lee 2 reseñas · traducido 14 de junio de 2026

¡Comida excelente! Y un servicio excelente de Meera! Nos recomendó todos estos platos y todos estaban deliciosos! 😋 ¡Sin duda volveremos! 😄

P Pansy Pan 2 reseñas · traducido 10 de junio de 2026

Todo estuvo genial de principio a fin. Esperamos unos 30 minutos, y el personal salió a decirnos el tiempo de espera. Todo el personal fue muy amable; nos sentamos en las mesas altas junto al horno y pudimos hablar con los chefs sobre cómo hacen las pizzas. Aunque estaba lleno, recibimos un servicio genial. Pedimos la pizza de competición, y la masa es algo especial! Chiclosa pero a la vez aireada. La tarta de queso era diferente: hecha con galletas biscoff, que puede resultar un poco dulce para algunos. Diría que valió la pena la espera!

L Lau Jason 40 reseñas · Local Guide · traducido 4 de junio de 2026

Servicio excelente, con una sonrisa y muy amables. ¡La pizza sabe genial! El ambiente es excelente… Es muy difícil conseguir reserva, asegúrate de reservar con antelación para cenar.

L LIU Matthew 10 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2026

Cenamos aquí anoche. La pizza llegó caliente, lo cual estuvo bien, pero sinceramente no fue increíble. Pedí la pizza de jamón de Parma: había tan poco jamón que apenas encontraba por encima. Además, la base estaba demasiado húmeda y blanda para mi gusto. El tiramisú costaba $88 pero era bastante flojo. La verdad es que prefiero el de M&S. Puede que le dé otra oportunidad con otra pizza, pero en general algo decepcionada. ¡¡El personal es simpático y agradable!! Muy buen servicio❤️