Fugazzi Pizzeria Napoletana

T Theresa Cheng 14 reseñas · Local Guide · traducido 10 de julio de 2026

Fecha de la visita: 10 de julio de 2026 Vinimos específicamente a probar sus pizzas porque nos las recomendó un amigo. En general, la comida estuvo bastante buena. La masa de la pizza era blanda y con una textura estupenda. Pedimos 4 pizzas en total. Dos llevaban base de tomate (Rustica y Prosciutto e Bufala). La salsa de tomate nos pareció un poco aguada, el líquido goteaba al coger una porción. Para ser justos, esa aguadez no hacía que la base se ablandara, pero la consistencia fina sí afectaba a la sensación de la salsa en boca. Por otro lado, a mí personalmente me gustaron mucho las dos pizzas de queso (Quattro Formaggi y Donnarita), estaban sorprendentemente buenas. De entrante pedimos la tabla de antipasto. Como éramos un grupo de 6, era difícil que todos probaran de todo lo que había en la tabla. Sinceramente, no me pareció nada especial. Sugeriría saltársela y guardar hueco para las pizzas. En cambio, el otro entrante (calamares fritos) estaba bastante bueno. El calamar no estaba duro, y los trozos tenían el tamaño perfecto para un bocado, muy fáciles y elegantes de comer, sobre todo para las chicas. Este sí lo recomiendo sin duda. De postre tomamos el tiramisú. El sabor a alcohol era relativamente suave, perfecto para quien no le gusta un sabor fuerte a licor en el postre. También pedimos una pizza de Nutella. La ración era bastante grande, pero no me sorprendió especialmente. Aunque me gusta lo dulce, prefiero con mucho sus pizzas saladas normales. Dicho esto, si aún tienes hueco y quieres probarla, está bien. Sin embargo, lo que más necesita mejorar es el servicio y el ritmo de la comida. Entiendo que en la cultura occidental normalmente no se comparten las pizzas. Pero como pedimos dos entrantes, no hubo absolutamente ningún tiempo de margen entre los entrantes y las pizzas. Para cuando llegó la cuarta pizza, ya no nos quedaba sitio en la mesa. Creo que el personal debería preguntar si la mesa va a compartir al tomar el pedido y ajustar el ritmo según eso. Al fin y al cabo, la pizza lleva mucho queso y no sabe nada bien una vez que se enfría. El mayor problema de la noche fue el servicio de sala. No sé si al restaurante le falta personal o simplemente no está bien formado. Básicamente tuvimos que ir a buscarlos varias veces para cada pedido de bebida. Una de mis amigas esperó media hora solo por una copa de vino blanco. Hacia el final de la comida, tuvimos que pedir varias veces que nos rellenaran el agua, nunca la sirven por iniciativa propia si no se lo pides. Eso sí, debo mencionar a la encargada del restaurante, Celine. A pesar de los fallos del personal de sala, Celine hizo todo lo posible por arreglar la situación y estuvo pendiente con muy buena actitud. Una de las estrellas de esta reseña va directamente para ella. Una última cosa a destacar es la temperatura del interior. Estábamos sentados dentro, pero por alguna razón cada vez hacía más calor. No estábamos cerca de la entrada exterior, así que no era por una puerta abierta. Como se estaba haciendo tarde, supuse que el centro comercial había apagado el aire acondicionado. Pero en cuanto salí del restaurante, ¡el centro comercial estaba helado! Hong Kong solo va a ir a más calor, así que el restaurante de verdad necesita comentárselo a la gestión del centro comercial para encontrar una solución. En general, las estrellas que resto son sobre todo por el mal servicio y la incómoda temperatura del interior.

Y YANAS慢活CHill日常 93 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Asientos en interior y terraza. Sala limpia, mesas amplias, sillas cómodas. El personal es educado y explica el menú sin prisas. Primero llega el pan de hierbas con aceite de oliva y balsámico. Compartimos la pizza Mortadella e Pistacchio. Masa hecha a mano, con buen burbujeo y un borde aireado. La base se mantiene tierna incluso pasado un rato, sin quedar dura. Los trocitos de pistacho aportan un toque crujiente y un aroma suave a fruto seco, y el queso le da ese punto salado. Un pequeño ritual que nos gustó: el camarero trae unas tijeras doradas para cortar la pizza en la mesa. Los espaguetis a la carbonara están cremosos y bien sazonados, con notas claras de pimienta y un final limpio. De beber, un zumo de arándanos ácido y un refrescante mojito de lichi, buen equilibrio después de los platos intensos. De postre, tiramisú: capas suaves, sabor a café en primer plano, cacao por encima, no demasiado dulce. Asientos cómodos, sabores constantes, buena relación calidad-precio. Volvería solo por la masa.

K Kevin HW Chan 99 reseñas · Local Guide · traducido 24 de junio de 2026

La pizza estaba bien, pero la carbonara fue muy del montón (poco sabor, muy sosa). Además pedí las verduras de guarnición y debe ser la ración más pequeña que he visto nunca. Pero lo peor fue la cerveza que pedimos: encontramos un pelo en el vaso… el servicio no tuvo nada destacable, tuvimos que ir a buscar las cosas varias veces (se nota que aquí hace falta trabajar un poco más). No volveré.

S S. L 123 reseñas · Local Guide · traducido 20 de junio de 2026

¡El menú de mediodía entre semana es un chollo! Además, si pides la cuenta y pagas antes de las 12:45, te hacen un 20% extra de descuento.

M Maika Kogawara 69 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026

sábado 13 de junio vinimos con mi familia, éramos 3, sin reserva para comer, y había muchas mesas libres. pedimos calamares, rigatoni alla vodka y pizza napoletana🤘 perfecto para compartir entre 3. nos dieron un trocito de pan a cada uno antes de la comida. cuoppo di pesce ($98) ✅ el calamar venía con alioli y salsa dulce de chile pero nos gustó más sin nada. ¡estaba bien salado! nos encantó lo crujiente. rigatoni alla vodka ($162) ✅ este fue LA estrella ⭐ de la comida. ración pequeña pero riquísima. si solo vas a pedir un plato de pasta, pide este. bien sazonado, y usamos la salsa que sobró para mojar la corteza de la pizza. pizza napoletana ($158) ✅ pizza sencilla. la mozzarella estirada al máximo y la masa súper chiclosa! eso sí, nos hubiera gustado más salsa de tomate. volveremos, interior muy chic y no muy ruidoso. los camareros nos rellenaban el agua con limón sin que lo pidiéramos, eso estuvo genial👍