Ébauche
Hong Kong Geopend februari 2026
Een Frans smaakmenu, één verdieping boven de marktstalletjes
De naam betekent een ruwe schets, een knipoog naar hoe het menu met de seizoenen zou meeveranderen in plaats van vast te staan. Je bereikt de eetzaal via een eigen liftingang, los van de stalletjes eronder.
Jardine's Bazaar draait al decennia als openluchtmarkt, met goedkope kleding en groente langs een voetgangersstraat in Causeway Bay. Een restaurant met smaakmenu dat er direct boven opent, is een gok dat de shoppers in de buurt welvarender zijn dan de stalletjes doen vermoeden.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.