Jjamppong Jjamppong

Hong Kong Geopend maart 2026

Één gerecht, dieprode zeevruchtensoep aan Wo On Lane

Een menukaart hoef je hier niet door te bladeren, er is maar één gerecht: jjamppong, de Koreaans-Chinese zeevruchten-noedelsoep die Chinese immigranten generaties geleden meenamen naar de havensteden van Korea. De bouillon is dieprood en vol mosselen en inktvis, met een mala-pit die dichter bij Sichuan zit dan bij de gochujang die de meeste Koreaanse keukens gebruiken.

Wo On Lane telt nog altijd een paar goedkope noedel- en rijstzaakjes, ook al schuiven duurdere restaurants steeds verder de straat op. Een toonbank met één gerecht past precies bij dat ouderwetse, no-nonsense karakter. Je bestelt, je zit, het komt.

Wo On Lane, Central © OpenStreetMap

Feedback geven