Otramanera

Havana Geopend Openingsdatum onbekend

Catalaans-Cubaanse fine dining in een modern huis in Miramar, gerund door twee sommeliers uit de Costa Brava

Twee kunstenaars en sommeliers ruilden de Spaanse Costa Brava in voor Havana, en dat proef je bij Otramanera: fusiekeuken die leunt op Catalaanse technieken maar draait om Cubaanse ingrediënten. Ook het pand breekt met de traditie, een modern gebouw in plaats van het koloniale herenhuis waarin de meeste paladares van Havana zitten.

Het restaurant heeft zich een plek veroverd tussen Miramars meest gepolijste eetgelegenheden, en duikt op naast Vistamar en Doña Eutimia zodra mensen Havana's beste privérestaurants op een rijtje zetten.

Avenida 35 No. 1810, entre 20 y 41, Miramar © OpenStreetMap

Feedback geven