La Hueca Guayaca

Loja Geopend 8 juli 2026

Grillspecialiteiten uit Guayaquil, geland in de bergen van Loja

In Loja eet men vooral bergkeuken, dus gegrild vlees en zeevruchten op z'n kustmanier vallen meteen op. La Hueca Guayaca doet het op z'n Guayaquileens, zonder aanpassingen voor de lokale smaak.

De naam komt van "hueca", Ecuadoraans slang voor een eenvoudige tent die beter is dan hij van buiten lijkt. Je vindt de zaak op de hoek van Avenida Santiago de las Montañas en Clodoveo Carrión, bestel vooraf via WhatsApp als je niet wilt wachten.

Av. Santiago de las Montañas y Clodoveo Carrión © OpenStreetMap

Feedback geven