My Little Venezia Mindo

Mindo Geopend Openingsdatum onbekend

Arepas boven het water in Mindo

De reden om hierheen te gaan? Een terras op een paar meter van de Mindo-rivier, met de stroming die onder je gesprek doorloopt. Dit familiebedrijf houdt de kaart kort: gevulde arepas met zwarte bonen, kaas of gerookt vlees, plus een veganistische versie met guacamole.

Een vegetarische arepa kost ongeveer drie dollar, goedkoop genoeg voor een tweede ronde voor je vertrekt. Verder staat er weinig op de kaart, en dat is precies het idee.

Goed om te weten

• Try the vegan arepa with guacamole.
• Ask for a table right by the river.

Ribera del Río Mindo, Mindo, Ecuador © OpenStreetMap

Feedback geven