Baba Budan
★ 4.5 · 61 reviews Montpellier Geopend 6 mei 2026
Slow coffee bovenaan de Rue Foch
De flat white is hier de bestelling, geschonken door barista's die net zo veel om hun vak geven als om de bonen. Baba Budan bouwt de hele kaart rond langzame extractie: V60's naast espresso, Mariage Frères-thee en warme chocolademelk.
Espresso begint bij 1,90 euro, goedkoop voor specialty coffee, terwijl de bijzondere single-origin kopjes oplopen tot 14 euro. Zoek een plekje bovenaan de Rue Foch en neem er de tijd voor.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Filip Hrkal 11 reviews · vertaald 3 september 2026
Heel leuke plek met echt lekkere matcha en chai latte 👍
-
Ionut Dorel Motoi 68 reviews · Local Guide · vertaald september 2026
Geweldige koffie, vraag naar de biologische
-
prad ram 1 review · vertaald 23 augustus 2026
Baba Budan is een relatief nieuw café met een leuk mediterraan interieur. Op een paar stappen van de iconische bezienswaardigheden in het centrum. Volgens mij maken ze hier de beste flat white van de stad, en ook andere geweldige ijskoffies. Fantastische keuze aan koffie en thee (Thé Mariage Frères, een van de beste). Maar wat Baba Budan echt speciaal maakt zijn de mensen die er werken. Vriendelijk, aardig en ze spreken zowel Engels als Frans, zonder hen zou het gewoon nog een café zijn!
-
Anny Wei 32 reviews · Local Guide · vertaald 20 augustus 2026
We bestelden een enkele shot espresso. Je kon proeven dat de koffie speciaal was, maar de subtiele aroma's ontbraken volledig. Mijn partner, die vroeger barista was, vermoedde dat we de overgebleven shot van een dubbele espresso kregen die de vorige klant niet helemaal had opgedronken. Dat zou kunnen kloppen, want we werden vrij snel bediend, ik herinner me niet dat de barista de espresso voor onze ogen maakte. Als een espresso een paar minuten op het aanrecht staat, verdwijnen de smaken grotendeels. Misschien is dit het verschil tussen de VS en Frankrijk, in de VS bestelt bijna niemand een espresso op zichzelf, dus wie dat wel doet weet meestal echt iets van koffie. Toen mijn partner (in de VS) werd opgeleid, leerde hij dat je geen overgebleven espresso mag serveren aan iemand die enkel espresso besteld heeft, maar dat het wel oké is voor een latte of cappuccino, waar toch al veel melk of siroop in zit die de subtiele smaken van de espresso overstemt. Op onze reis door 4 Europese landen kregen we altijd suiker bij onze espresso, het lijkt hier gebruikelijker om espresso met suiker te bestellen en te drinken. Wij houden van echt goede espresso zonder toevoegingen, en die kregen we hier niet. We hadden waarschijnlijk een dubbele espresso moeten bestellen, die altijd vers gemaakt wordt.
-
Abraham Finer 37 reviews · Local Guide · vertaald 13 augustus 2026
Heel heel lekkere ijskoffie latte
Anderen bezochten ook
18 oktober 2025De la Sierra Coffee Roasters (Comédie)Écusson
18 mei 2025Corbeau Specialty Coffee RoastersÉcussonMaison L'Épicurieuse6 mei 2025Maison L'ÉpicurieuseBeaux-Arts
augustus 2025PolankaSaint-Roch
29 mei 2025Bikube MontpellierSaint-RochAtelier 192026Atelier 19Antigone
15 november 2025Pâtisserie Lapierre de MénévilleHôpitaux-Facultés
12 december 2025Espace RioÉcusson Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.