Pompette
★ 5.0 · 155 reviews Toulouse Geopend 14 mei 2025
Een bistro-bar met 'solaire' cocktails naast deelplates en vinylsets
Pompette opende op 14 mei 2025 aan de rue Gabriel Péri, het werk van twee vrienden, Corentin en Léo, die niet inzagen waarom een bistro en een cocktailbar twee aparte dingen moesten zijn. De cocktails kosten 10 tot 12 euro, zelfgemaakt en gebouwd op combinaties die op papier soms vreemd klinken, naast kleurrijke, seizoensgebonden deelgerechten van 7 tot 13 euro.
De muziek gaat van Latin naar groove, hiphop naar house, en een van de eigenaren duikt af en toe achter de platenspelers om vinyl te draaien tussen de rondes door. Die weigering om concessies te doen, in drank en eten, maakte Pompette in 2025 een van de namen waar Toulouse het over had.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Jonathan M 17 reviews · Local Guide · vertaald 23 augustus 2026
We zaten aan de bar en namen drankjes en nacho's en die waren geweldig. De ober was echt lief en checkte steeds even bij de gasten.
-
Sophie McRae 8 reviews · vertaald 10 mei 2026
We stuitten op deze bar op onze eerste avond in Toulouse, na een lange reisdag. De energie en sfeer zijn geweldig, zo vriendelijk en gastvrij, wat voor ons, helemaal vanuit Australië, extra bijzonder was. Het eten was vers, creatief en heerlijk! Een echte aanrader!! Een absolute parel.
-
Hugo Delcombel 41 reviews · Local Guide · vertaald 3 maart 2026
Gewoon de beste!
-
Lolita Bonillo 20 reviews · Local Guide · vertaald 9 januari 2026
We gingen er langs voor een cocktail en een dessert, en het was een genot voor zowel de smaakpapillen als de ogen. De smaken waren uitstekend en de inrichting van de bar prachtig. Het personeel was ook heel attent en vriendelijk. Bedankt voor deze heerlijke ervaring.
-
Seiichi “Seiichi” K 21 reviews · Local Guide · vertaald 14 december 2025
Precies goede natuurwijnen en cocktails. Gastvrij en een fijne sfeer. Je voelt de passie van de jongens die deze plek runnen.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.