Pino by Luca Piscazzi

Paros Geopend 10 mei 2026

Romeinse keuken met een Michelinster, weggestopt aan Paros' oostkust

Het menu van Luca Piscazzi is Romeins door en door, met vis en zeevruchten van Paros die het meeste werk doen op het bord. Je vergeet bijna dat je op een Grieks eiland zit. Het is een samenwerking met Vione, het hotel dat de zaak huisvest in Ampelas.

Ampelas is een klein vissersdorp, ver van de drukte van Naoussa. Reken op een rustigere zaal en een langere rit, allebei de moeite waard.

Ampelas, Paros © OpenStreetMap

Feedback geven