Salt Budapest

Name: Salt Budapest
Address: Királyi Pál utca 4, Budapest, Belváros, HU
Telephone: +36 70 333 2190
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 368 reviews Budapest Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Instagram

Een vast smaakmenu, bijna volledig opgebouwd uit Hongaarse producten

Salt draait één vast menu, opgebouwd uit Hongaarse ingrediënten, waarvan een groot deel in eigen huis wordt ingemaakt, gefermenteerd of gerookt, met vuur dat in een groot deel van de bereiding wordt gebruikt. Er is geen à la carte en geen keuze binnen het menu.

Het restaurant zit aan de Királyi Pál utca in de binnenstad en staat in de Michelingids. Het aantal zitplaatsen is beperkt en de keuken is open naar de zaal, waardoor het tempo van de maaltijd door het pass wordt bepaald in plaats van door de tafel.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Elad Levy 52 reviews · Local Guide · vertaald 5 augustus 2026

Dit is een heel bijzondere maaltijd. Prijzig, maar: Een ervaring in elke hap... Bedankt voor een onvergetelijke avond.
Lin 7 reviews · Local Guide · vertaald 11 april 2026

Geweldige service en aardig personeel. Elk gerecht smaakte geweldig, vooral het greasy bread, de eendenhachee en de zigeunerbraadstuk.
Drew S 83 reviews · Local Guide · vertaald 25 januari 2026

Net terug van een reis door Europa met stops in Italië, Hongarije en Denemarken. Onderweg aten we bij meerdere Michelin-sterrenrestaurants, waaronder Noma, Rumour, Moi Roma en Sushi Anaba, om er een paar te noemen. Van al die plekken was Salt onze FAVORIET! Naast het eten was wat ons het meest opviel het zien van chef Szilárd Tóth. Zijn passie en trots voor zijn werk waren duidelijk zichtbaar in zijn glimlach en de warmte die hij toonde naar zijn personeel en gasten toe. Als ik ooit het geluk heb om terug te keren naar Boedapest, is Salt de eerste plek waar ik langsga. Bedankt, chef Szilárd Tóth, voor het creëren van zo'n prachtige ervaring en een herinnering die we jarenlang met veel plezier zullen koesteren! Köszönöm!!
Gál Bence 122 reviews · Local Guide · vertaald 11 januari 2026

We hadden het 14-gangenmenu met wijn- en alcoholvrije sappairing. Het personeel was superprofessioneel, ze legden alles goed uit over de gerechten en drankjes, waar het vandaan komt, wat de ingrediënten zijn, hoe het gemaakt wordt, wat het verhaal erachter is. Vond het leuk dat er ook meerdere chefs bij onze tafel langskwamen om hun creaties toe te lichten. Het interieur voelt fijn, netjes, rustig, enigszins exclusief maar toch ook casual, op een goede manier. Veel gangen zijn gemaakt van lokaal geteelde, gekweekte en gewonnen ingrediënten, wat moreel en ethisch verantwoord aanvoelt. De presentatie was smaakvol, mooi en vakkundig maar niet overdreven. Elke gang voelde speciaal, aangenaam en met veel aandacht voor detail. Ik heb maar twee dingen die ik liever anders zou zien. Ten eerste zou ik het fijn vinden als gefilterd water niet 5 euro extra kost. Het voelt gewoon een beetje raar om op dit niveau geld te vragen voor water. Het andere is dat ik het smaakvoller zou vinden als het personeel bij het afrekenen niets zou zeggen over fooien. Het totaal bevat al 15% bediening, en op de betaalterminal moet je sowieso kiezen tussen geen fooi of een bepaald percentage, dus het voelt alsof het personeel dat noemen gewoon onnodige druk zet. Al met al hebben we echt genoten van onze ervaring, en zodra er nieuwe gangen zijn, komen we zeker weer langs.
Aron Hegedus 458 reviews · Local Guide · vertaald 28 oktober 2025

Je moet reserveren om binnen te komen, dus laat het niet tot het laatste moment liggen De prijzen staan op de website, maar het is best veel 14-gangenmenu, we hadden ook de wijnpairing Het is een Michelin-sterrenrestaurant en de mensen hier zijn de besten. Oprecht het beste serviceniveau dat ik ooit heb gehad Je zit niet vol van het eten, maar ze stoppen zoveel in elke gang. Ze weten precies waar elk onderdeel van het eten vandaan komt, en de presentatie is mooi gedaan