Taverna Russo

Syracuse Geopend mei 2025

Siciliaanse keuken in een gerestaureerd barok paleis aan het water

Palazzo Russo was jarenlang niet veel meer dan een gevel voordat de restauratie kwam. Nu herbergt de achttiende-eeuwse barokke schil een eetzaal met vrij zicht over de waterlijn van Via Vittorio Veneto. Chef Piero Buda houdt het menu bewust eenvoudig: Siciliaanse klassiekers, zowel vis als vlees, zo bereid dat het pand het werk doet.

De ruimte biedt plaats aan 150 gasten en wordt vaak geboekt voor bruiloften en bedrijfsdiners, maar een tafeltje voor twee op een dinsdag krijgt hetzelfde uitzicht.

Via Vittorio Veneto 22, Siracusa © OpenStreetMap

Feedback geven