Taverna Russo

Syracuse Ouvert mai 2025

Cuisine sicilienne dans un palais baroque restauré au bord de l'eau

Le Palazzo Russo n'a été pendant des années qu'une façade, avant sa restauration. Aujourd'hui, cette coquille baroque du dix-huitième siècle abrite une salle avec une vue directe sur la ligne d'eau de la Via Vittorio Veneto. Le chef Piero Buda garde la carte volontairement simple : des classiques siciliens, poisson et viande, cuisinés pour laisser parler le lieu.

La salle peut accueillir jusqu'à 150 personnes et se remplit vite pour les mariages et dîners d'entreprise, mais une table pour deux un mardi profite de la même vue.

Via Vittorio Veneto 22, Siracusa © OpenStreetMap

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