Taverna Russo

Siracusa Abierto mayo de 2025

Cocina siciliana en un palacio barroco restaurado junto al mar

El Palazzo Russo pasó años siendo poco más que una fachada antes de su restauración. Ahora el caparazón barroco del siglo dieciocho alberga un comedor con vista directa sobre la línea de agua de Via Vittorio Veneto. El chef Piero Buda mantiene el menú deliberadamente simple: platos sicilianos clásicos, pescado y carne, cocinados para que el espacio hable por sí solo.

El salón tiene capacidad para 150 personas y se llena rápido con bodas y cenas de empresa, pero una mesa para dos un martes cualquiera tiene la misma vista.

Via Vittorio Veneto 22, Siracusa © OpenStreetMap

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