MAC/ANTE Cucina e Cantina

Syracuse Ouvert 24 mai 2026

Cinq générations de bouchers, désormais en viande maturée et bon vin

La famille Sequenzia vend de la viande à Syracuse depuis 1866, et ce savoir-faire porte aujourd'hui la carte de MAC/ANTE, un restaurant doté d'une vraie carte des vins près du marché aux poissons. La viande maturée tient la vedette, choisie par des gens qui jugent la viande depuis des générations.

Quelques plats végétariens figurent aussi au menu, pour la table qui ne mange pas de viande. La salle occupe ce qui servait encore récemment de réserve à la boucherie familiale, Macelleria Sequenzia, à quelques rues de là.

Largo Gilippo 1, Siracusa © OpenStreetMap

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