Ripieno

G Golgaff 137 reviews · Local Guide · vertaald 20 oktober 2025

Dankzij Google-recensies waagden we ons aan dit kleine Italiaanse fastfoodtentje, verscholen in een straatje weg van het toeristenpad. Het is origineel, erg goed, maar we bleven met een hongerig gevoel achter...

A Alessandro Meloni 145 reviews · Local Guide · vertaald 11 oktober 2025

Bij Ripieno kun je genieten van verschillende soorten gevulde pasta met een ruime keuze aan toppings, de een nog lekkerder dan de andere 😁 kiezen is lastig. Handig is dat je een afhaalformaat kunt nemen en het kunt eten waar je maar wilt. De bediening is snel en de gevulde pasta wordt gegrild. Na een paar minuten kun je het zelfs met je handen eten. Ik probeerde de saus van de maand (cacio e pepe), de carbonarasaus en de ragùsaus. Alle drie waren perfect, ik had er graag nog meer van gegeten. Als ik ooit weer de kans krijg, kom ik graag terug.

S Sarah Giordani 10 reviews · Local Guide · vertaald 9 oktober 2025

De kleine, keurige ruimte voelt als een banketbakkerij: een toonbank vol kleurrijke ravioli, als zoveel bloemblaadjes. De service is onberispelijk: de vrouw was ongelooflijk vriendelijk en geduldig en legde alles over de ingrediënten met passie en expertise uit. Ik vond het geweldig hoe trots ze was op de producten die ze verkocht. Ze schreef zelfs de kooktijd en bereidingswijze op een post-it, zodat ik het die avond zelf kon klaarmaken. Je kunt het ook meteen ter plekke eten. Dit gerecht verrast: heerlijk, kleurrijk en heerlijk! De smaken van onze keuken herontdekken, geconcentreerd in deze kleurrijke halve maantjes, was nostalgisch en bevredigend. Sterk aanbevolen. Het is moeilijk om de beste ravioli aan te wijzen! Om nog maar te zwijgen van het trio zoete ravioli! Een genot. De panburro met citrusmarmelade was een ontdekking! Bedankt voor de maaltijd, ik heb er echt van genoten!

E Elisa Bonomi 5 reviews · vertaald 23 september 2025

Ik liep er toevallig langs en ontmoette Livio (de eigenaar), die mijn hond begroette en we raakten aan de praat. Hij is een fijne gozer, net als de meiden die er binnen werken. Ik raad deze plek aan, want de gevulde pasta met saus is geweldig, vooral de tomaten- en ragùversies!

F Fabio Signorini 44 reviews · Local Guide · vertaald 22 september 2025

Ik kwam hier toevallig via social media terecht, en ik moet zeggen dat het een echte vondst bleek, op een steenworp afstand van de Arena. Ze bieden verse pasta in raviolistijl "to go", gevuld met verschillende smaken en in drie formaten: proeverij (keuze uit 3 vullingen), schaal (keuze uit 5 vullingen) en schaal (keuze uit 7 vullingen). Ik probeerde de tomaat-, carbonara-, norma-, ragù- en pestoversies, en die waren echt heerlijk. Een speciale vermelding voor de vriendelijkheid van het personeel. Als je op zoek bent naar iets lekkers en anders voor een snelle hap, raad ik ze van harte aan!