Hakata Gion Tetsunabe

Fukuoka Geopend Openingsdatum onbekend

Gyoza die nog sist in de pan waarin ze gebakken zijn

De dumplings komen nog in de gietijzeren pan op tafel, zodat de bodems knapperig blijven tijdens de tien minuten die je nodig hebt om een portie op te eten. Dat is het hele idee, en het leverde de zaak bij Gion Station drie aparte plekken op Tabelog's gyoza-honderdlijst op.

Met 120 zitplaatsen verdeeld over de bar, tafels en tatami werkt het net zo goed als izakaya als dumplingtent. Open van 17:00 tot 22:30 uur, gesloten op zondag, alleen contant, geen reserveringen. Gesigneerde foto's van beroemdheden bedekken een groot deel van de muur.

Goed om te weten

• Cash only, no reservations. Closed Sundays.

2-20 Gionmachi, Hakata-ku © OpenStreetMap

Feedback geven