Hakata Gion Tetsunabe

Fukuoka Abierto Fecha de apertura desconocida

Gyoza que sigue chisporroteando en la sartén donde se frió

Los dumplings llegan todavía en la sartén de hierro fundido, así que la base se mantiene crujiente durante los diez minutos que tardas en terminar una ración. Esa es toda la idea, y le ha valido al local cerca de la estación Gion tres entradas distintas en la lista de los cien mejores gyoza de Tabelog.

Con 120 asientos repartidos entre la barra, las mesas y el tatami, funciona tanto de izakaya como de especialista en gyoza. Abre de 17:00 a 22:30, cierra los domingos, solo efectivo, sin reservas. Fotos firmadas de celebridades cubren buena parte de la pared.

Bueno saberlo

• Cash only, no reservations. Closed Sundays.

2-20 Gionmachi, Hakata-ku © OpenStreetMap

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