Niboshi Chuka Soba Katoya Honten

Naha Geopend 18 juli 2026

Tokyo's niboshi ramen strijkt neer in Naha, één gerecht maar

Hier is de kaart precies één kom: een niboshi (gedroogde sardine) chuka soba die in Tokyo een vaste schare fans opbouwde voordat dit de eerste vestiging buiten het Japanse vasteland werd. Geen bijgerechten, geen keuzestress, dus de rij blijft doorlopen, ook tijdens de lunchdrukte.

Het is een korte wandeling van Tomari port, ideaal voor een kom voor je de veerboot naar de buiteneilanden neemt. De porties zijn klein, dus vaste klanten bestellen de extra noedels erbij.

沖縄県那覇市前島3-12-8 アルビィータ前島 © OpenStreetMap

Feedback geven