Niboshi Chuka Soba Katoya Honten

Naha Ouvert 18 juillet 2026

Le niboshi ramen de Tokyo débarque à Naha, un seul bol

Ici, le menu se résume à un seul bol : un chuka soba au niboshi (sardines séchées) qui s'est fait une réputation à Tokyo avant que cette adresse devienne sa première succursale hors de l'île principale du Japon. Pas d'accompagnements, pas de choix à faire, la file avance même à l'heure du déjeuner.

C'est à quelques pas du port de Tomari, parfait pour un bol avant de prendre le ferry vers les îles extérieures. Les portions sont petites, les habitués commandent donc le supplément de nouilles.

沖縄県那覇市前島3-12-8 アルビィータ前島 © OpenStreetMap

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