Ramen Maruhira

Sapporo Geopend maart 2025

Kushiro-ramen doet eindelijk Sapporo aan

Even geen miso. Ramen Maruhira bracht zijn Kushiro-stijl bowls in maart 2025 naar Sapporo, een korte wandeling van station Kita-24-jo, en de bouillon is lichter dan de stad gewend is: een shio of shoyu met een vissige inslag, rechtstreeks uit de thuisbasis aan de Pacific-kust.

Het is een lunchzaak, geen dagzaak: open van 10:30 tot 15:00 uur. Daarmee staat er een specialiteit-bowl op de woonblokken ten westen van Kita 23-jo, ver buiten Sapporo's dichte ramenbuurt.

北海道札幌市北区北23条西4丁目2-20 木村ビル © OpenStreetMap

Feedback geven