10 foto's

BO by Bougainville

Name: BO by Bougainville
Address: Dam 27, Amsterdam, Amsterdam, Centrum, 1012JS, NL
Telephone: +31202182180
Rating: 5

★ 5.0 · 8 reviews Amsterdam Geopend 9 mei 2026

Routebeschrijving Instagram

Michelin-keuken, vijfentwintig plekken, geen tasting-menu marathon

Zelfde keukenteam als het Michelin-sterrenrestaurant Bougainville hiernaast, maar dan zonder de plichtplegingen. Vijfentwintig plekken in hotel TwentySeven op de Dam, en je bent op tijd weer buiten voor iets anders.

Tim Golsteijn opende het als de snellere ingang tot die keuken. Geen tasting-menu van uren, gewoon het eten waarmee Bougainville zijn naam vestigde.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Asil Al-bayati 2 reviews 11 juli 2026

Wat een heerlijke avond hebben wij gehad bij BO by Bougainville. Vanaf het moment dat we binnenkwamen voelden we ons ontzettend welkom. De sfeer is gezellig en stijlvol tegelijk, waardoor je je meteen op je gemak voelt. Het restaurant heeft een warme uitstraling en het team zorgt ervoor dat je echt kunt genieten van de hele avond. Het eten was fantastisch. Elk gerecht was mooi gepresenteerd en vooral ontzettend smaakvol. Je merkt dat er veel aandacht wordt besteed aan de ingrediënten en de bereiding, zonder dat het ingewikkeld aanvoelt. Alles was perfect in balans en iedere gerecht was weer een leuke verrassing. Ook de service verdient een groot compliment. Iedereen was vriendelijk, attent en had oprechte aandacht voor de gasten. Je voelt dat het team met plezier werkt en dat maakt de ervaring extra bijzonder. BO by Bougainville is wat ons betreft de perfecte plek voor een gezellige avond uit, of je nu iets te vieren hebt of gewoon wilt genieten van heerlijk eten in een ontspannen, elegante sfeer. Wij komen zeker terug en kunnen dit restaurant van harte aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar goed eten, gastvrije service en een fijne ambiance in hartje Amsterdam.
Erin Talamayan 18 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026

Ongelooflijke ervaring hier! Het is een prachtige ruimte en het eten, de zorgvuldig samengestelde cocktails en de bediening zijn ongeëvenaard. Er werd heel goed voor ons gezorgd en we hebben er enorm van genoten. Ik kom hier met alle plezier weer. Absoluut een hoogtepunt van onze vakantie in Amsterdam. Bedankt voor een heerlijke avond :)
André 10 reviews · vertaald 15 juni 2026

Geweldige locatie. Flexibele en uitstekende kaart. We werden goed bediend door Marcelo, die Portugees sprak. Uitstekende prijs-kwaliteit.
Monique van Loon 9 reviews · Local Guide 8 juni 2026

Onwijs lekker gegeten bij BO! De sfeer is warm en intiem, met prachtig uitzicht op de Dam. De combinatie van verfijnd eten zonder stijf gedoe werkt hier heel goed. De gerechten zijn creatief en supergoed op smaak (probeer ook zeker de bites, de oester is intens lekker!), de service attent, mooie wijnkaart ook. Echt een fijne plek voor een bijzondere, maar toch ontspannen avond uit.
Adrianna Lieverse 1 review 31 mei 2026

Fantastisch nieuw restaurant in Amsterdam. Mooie ambience, vrolijke muziek, heerlijke gerechten, cocktails en wijn en fantastische service. Tot snel!