CUE
★ 4.7 · 327 reviews Amsterdam Geopend oktober 2024
Open vuur tasting menus boven een vinyl listening bar
Boven komt alles van het open vuur, verdeeld over twee menu's genaamd Volume 1 en Volume 2. Neem Volume 2 als je de volledige rit wilt.
Beneden zit een listening bar naar Japans model uit de jaren vijftig: alleen vinyl, geen verzoeknummers. Chef George Kataras en sommelier Mohamed Aous runden eerst Vanderveen en openden CUE aan de Utrechtsestraat, samen met Alba-eigenaren Steven MacLeod en Eva Kolstee.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
ohad perry 124 reviews · Local Guide · vertaald 22 juli 2026
We hebben heerlijk gegeten bij CUE Bar Restaurant, en al met al was het een heel positieve ervaring. Het eten was creatief, verfijnd en duidelijk met veel aandacht en zorg bereid. De meeste gerechten waren uitstekend, met hoogwaardige ingrediënten en een doordachte presentatie. De bediening was uitmuntend: professioneel, attent en de hele avond perfect getimed. Samen met de prettige, elegante sfeer zorgde dat voor een ontspannen en gedenkwaardige avond. Ik geef het eten alleen 4 sterren vanwege de beperkingen van het beoordelingssysteem. Als halve sterren konden, gaf ik het een 4,5. Een paar gerechten waren niet helemaal mijn persoonlijke smaak, maar dat deed niets af aan een verder uitstekende maaltijd. Een restaurant dat ik graag aanraad aan iedereen die een creatieve, hoogwaardige eetervaring in Amsterdam zoekt.
-
Hande Milör 79 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026
Deze plek is vrij prijzig, maar het eten was werkelijk heerlijk. De ingrediënten waren perfect gecombineerd tot een harmonieus smaakbeeld. Mijn persoonlijke favoriet is de broccoli met mosterdblad en zuring. Het zag eruit als een simpele groene salade, maar ik was er bijna zeker van dat ik iets gegrilds at, zoals kebab. 🫠 Ik moet wel zeggen dat de 'ex dairy cow' een tegenvaller was. Hij was extreem taai en moeilijk te kauwen. Ik zou hem niet als extra bestellen. Al met al had ik van begin tot eind een heerlijke ervaring. Kun je hier niet terecht voor het diner, dan raad ik hun bar van harte aan.
-
Terra Briody 26 reviews · Local Guide · vertaald 7 juni 2026
Dit was een van de leukste eetervaringen die we ooit hebben gehad. Het eten was uitzonderlijk (het beste dessert van mijn leven!) en de bediening was zo vriendelijk, aardig, professioneel en deskundig. Onze cocktails waren spectaculair, en de listening bar beneden was de beste manier om de avond af te sluiten. Er is hier een hele gave sfeer gecreëerd en we waren er dol op!
-
Giuseppe Iarrusso 13 reviews · Local Guide · vertaald 30 april 2026
Deze plek in Amsterdam draait om verse, seizoensgebonden producten die goed worden neergezet. Je proeft de kwaliteit echt, alles is superfris en duidelijk met veel zorg gemaakt. Een speciale vermelding verdient hun roze boter met wijn, echt iets unieks, en de Madeira Bastard, een zeldzame en kostbare dessertwijn die je zeker moet proeven. Twee kleine pareltjes die de ervaring bovenop de hele kaart nog memorabeler maken. Groot pluspunt: het personeel weet echt waar het over gaat als het om glutenvrij gaat. Ze zijn zeker van hun zaak, behulpzaam en stellen je helemaal gerust als je een dieet hebt (mijn vrouw heeft coeliakie). Speciale vermelding voor Emo en chef George. Na het eten kregen we een lief cadeautje mee, een lekkere pruimenlekkernij met kaneel, wat zo'n attente geste is. Zeker zo'n plek waar je wegloopt terwijl je al aan je volgende bezoek denkt. Absoluut een aanrader!!!
-
Ola Melentieva 10 reviews · vertaald 9 april 2026
Wat een geweldige ervaring🤩 Mijn vriend en ik vierden ons jubileum, we wilden iets uitzonderlijks en dat kregen we 100%. Het eten is heerlijk, het personeel is op de gast gericht en heel attent. Mijn favoriete dessert was een croissant met gelato, niet van deze wereld! Moet je doen!
Vandaag · 13:00-16:00Alle openingstijden
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







