CUE
★ 4.7 · 327 reseñas Amsterdam Abierto octubre de 2024
Menús degustación al fuego sobre una listening bar de vinilos
Arriba todo sale del fuego abierto, repartido en dos menús llamados Volume 1 y Volume 2. Pide Volume 2 si quieres la ronda completa.
Abajo hay una listening bar inspirada en el modelo japonés de los años cincuenta: solo vinilos, sin peticiones. El chef George Kataras y el sommelier Mohamed Aous llevaban antes Vanderveen y abrieron CUE en la Utrechtsestraat junto a los dueños de Alba, Steven MacLeod y Eva Kolstee.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
ohad perry 124 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2026
Cenamos de maravilla en CUE Bar Restaurant, y en general fue una experiencia muy positiva. La comida era creativa, refinada y claramente preparada con mucho cuidado y atención al detalle. La mayoría de los platos eran excelentes, con producto de gran calidad y presentaciones muy pensadas. El servicio fue sobresaliente: profesional, atento y con un ritmo perfecto durante toda la noche. Junto con el ambiente agradable y elegante, hizo que la cena fuera relajada y memorable. Le pongo 4 estrellas a la comida solo por las limitaciones del sistema de puntuación. Si se pudieran poner medias estrellas, le daría un 4,5. Un par de platos no fueron del todo de mi gusto personal, pero eso no le quita nada a una comida por lo demás excelente. Un restaurante que recomendaría encantada a quien busque una experiencia creativa y de alto nivel en Ámsterdam.
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Hande Milör 79 reseñas · Local Guide · traducido 6 de julio de 2026
Este sitio es bastante caro, pero la comida estaba absolutamente deliciosa. Los ingredientes estaban perfectamente combinados, creando un conjunto de sabores muy armónico. Mi plato favorito es el de brócoli con hojas de mostaza y acedera. Parecía una simple ensalada verde, pero estaba casi segura de estar comiendo algo a la brasa, tipo kebab. 🫠 Eso sí, tengo que decir que la "Ex dairy cow" fue una decepción. Estaba extremadamente gomosa y costaba masticarla. No recomendaría pedirla como extra. En general, tuve una experiencia estupenda de principio a fin. Si no consigues venir a cenar, te recomiendo mucho probar su bar.
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Terra Briody 26 reseñas · Local Guide · traducido 7 de junio de 2026
Esta fue una de nuestras experiencias favoritas comiendo fuera. La comida fue excepcional (¡el mejor postre de mi vida!), y los camareros fueron simpatiquísimos, amables, profesionales y muy entendidos. Nuestros cócteles fueron espectaculares, y el listening bar de abajo fue la mejor manera de rematar la noche. Aquí han creado un ambiente muy chulo ¡y nos encantó!
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Giuseppe Iarrusso 13 reseñas · Local Guide · traducido 30 de abril de 2026
Este sitio de Ámsterdam va de producto fresco y de temporada bien hecho. Se nota la calidad, todo es superfresco y claramente elaborado con mucho cuidado. Mención especial a su mantequilla rosa infusionada con vino, algo realmente único, y al Madeira Bastard, un vino de postre raro y muy valioso que vale totalmente la pena probar. Son dos pequeñas joyas que hacen la experiencia aún más memorable, más allá de toda la carta. Un plus enorme: el personal sabe muchísimo sobre opciones sin gluten. Van seguros, ayudan y te hacen sentir totalmente tranquilo si tienes necesidades especiales (mi mujer es celíaca). Mención especial a Emo y al chef George. Al acabar la cena nos dieron un regalito dulce, un bocado rico de ciruela con canela, un detalle muy bonito. Sin duda uno de esos sitios de los que sales ya pensando en la próxima visita. ¡¡¡Absolutamente recomendable!!!
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Ola Melentieva 10 reseñas · traducido 9 de abril de 2026
¡Qué experiencia tan increíble🤩 Mi novio y yo celebrábamos nuestro aniversario, queríamos algo excepcional y lo conseguimos al 100%. La comida está deliciosa, el personal se vuelca con el cliente y es muy atento. Mi postre favorito fue un cruasán con gelato, ¡de otro mundo! ¡Visita obligada!
Hoy · 13:00-16:00Horario completo
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