8 foto's

Roux

Name: Roux
Address: Westerstraat 132, Amsterdam, Jordaan, 1015 MP, NL
Telephone: +31202613572
Price range: $$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 631 reviews Amsterdam Geopend mei 2024

Routebeschrijving Instagram

Driehonderd wijnen en een open keuken in de Jordaan

Bestel het vlees en laat de wijnkaart de rest doen. Roux schenkt uit meer dan driehonderd wijnen in een zaal met maar vijfenzeventig zitplaatsen, met de open keuken middenin, zodat je het bord ziet ontstaan voordat het op tafel komt.

Roos Bierhoff en Allon Niesen kwamen over van visrestaurant Pesca om dit tentje aan de Westerstraat te openen. Klassiekers krijgen hier een twist, geen complete verbouwing.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Marcus Lenzen 47 reviews · Local Guide · vertaald 2 augustus 2026

Heerlijk. We liepen er toevallig langs en kregen spontaan een tafel buiten. Ontspannen maar verzorgd: we namen aperitivi, een paar cocktails en champagne en verschillende kleine hapjes, allemaal heel goed. Fijn dat ze bij een paar klassiekers vernieuwende accenten leggen en niet de standaard hapjes serveren. We hebben niet volledig gedineerd maar het restaurant binnen zag er heel mooi en verfijnd uit en we komen zeker terug! Ook hondvriendelijk (in elk geval buiten).
François V 16 reviews · Local Guide · vertaald 12 juli 2026

Beste restaurant waar ik in ruim een jaar ben geweest. En daar zaten een paar Michelinsterren tussen. Deze zaak gaat van zich laten horen. Schitterende wijnen, superspannend en creatief eten, en heel attent personeel. Goed gedaan jongens!
Polina Abdoulina 5 reviews · Local Guide · vertaald 19 juni 2026

Het eten was bizar, echt absoluut bizar. Het zuurdesem met geitenboter en vanille, de geweldige sauzen, de foie gras, de langoustine, allemaal niet van deze wereld. Interessante smaakcombinaties, mooie wijnen. Al met al een topervaring 👏👍.
Leslie Lim 1 review · vertaald 28 mei 2026

Geweldige ervaring bij Roux! Het eten was absoluut ongelooflijk, elk gerecht zat vol smaak en was prachtig gepresenteerd. De sfeer in het restaurant was warm, stijlvol en gastvrij, de perfecte plek voor een fijne avond uit. Wat er echt uitsprong was de uitzonderlijke gastvrijheid van het personeel. Iedereen was attent en vriendelijk, en een speciale shoutout naar Jim, die tot het uiterste ging om onze avond gedenkwaardig te maken. Zijn service, energie en oprechte aandacht maakten de avond nog leuker. Echt een aanrader als je geweldig eten, een goede sfeer en topservice zoekt. Kan niet wachten om terug te gaan!
Elise T 4 reviews · vertaald 13 mei 2026

Het gerecht met paling en kool was geweldig!!! Was dol op deze plek, ik kom terug als ik weer in Amsterdam ben. Chef Sebas (zo heette hij toch?) en de rest van het team deden het geweldig:) groetjes uit Noorwegen!