Sushi Misaki
★ 4.9 · 179 reviews Amsterdam Geopend juni 2025
Zeven-zits omakase volledig gebouwd rond blauwvintonijn
Sushi Misaki houdt het bewust klein: zeven plekken rond een toonbank onder leiding van chef Misaki, die meer dan dertig jaar werkte bij een Michelinster-restaurant in Bangkok voordat hij hier opende. Elk gerecht op de kaart komt terug bij premium blauwvintonijn.
De maaltijd loopt van otoro shabu shabu tot een laatste reeks nigiri, allemaal gebouwd rond één vis.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Sol 8 reviews · vertaald 9 augustus 2026
Ik heb een geweldige ervaring gehad bij Sushi Misaki! Vanaf het moment dat ik binnenliep voelde de zaak heel huiselijk. Alles voelde heel authentiek en de smaak van de sushi bracht me terug naar Japan. De toro smelt gewoon in je mond en de rijst heeft precies de goede temperatuur. Omdat mijn vriend en ik ons jubileum vierden, mochten we aan het eind allebei nog een extra stuk sushi uitkiezen, gratis, wat super lief van ze was en mijn dag extra bijzonder maakte. De mensen daar waren zo aardig en het meisje dat ons bediende was echt lief. Ik zou heel graag nog eens terugkomen!
-
Pepijn 28 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026
Prachtige plek voor een omakase-diner dat helemaal om tonijn draait. De kwaliteit van alle gerechten is top, en ik vind de uitleg die de chef geeft over alle verschillende delen van de tonijn die je eet erg leuk. Best leerzaam. De bediening is ook top. Ik denk niet dat je in Amsterdam veel betere plekken vindt met dit niveau tonijn. De extra bestelling garnalensushi viel echter tegen, met een zure nasmaak. Daarnaast mist de sfeer iets. Hoewel de stoelen en de eetruimte mooi zijn, voelt het een beetje leeg. Zeker omdat er rechts een enorm raam zit waardoor de ruimte te open en weinig privé aanvoelt. Verder voelt de tafel bij het raam waar snacks uitgestald staan misplaatst. Al met al een omakase van hoge kwaliteit, maar wat de sfeer betreft is er ruimte voor verbetering.
-
Tom Lee 58 reviews · Local Guide · vertaald 18 juni 2026
Een paar dagen geleden hier met een vriend ontzettend lekker gegeten. Ik geloof niet dat ik ooit eerder een omakase heb meegemaakt, en deze hele middag was voortreffelijk. Van de presentatie, de uitleg over wat we aten, de bediening en de vriendelijkheid tot natuurlijk de lekkerheid/versheid/creativiteit van het eten. Dikke aanrader, ik ga graag nog eens als ik weer in Amsterdam ben. Bedankt!
-
Shan H. 82 reviews · Local Guide · vertaald 8 mei 2026
Het was onze eerste keer bij Sushi Misaki en we waren eerlijk gezegd omvergeblazen door de kwaliteit en de gastvrijheid. Mijn vriendin en ik zijn eerder bij meerdere omakase-restaurants in Nederland geweest, maar deze is onze absolute favoriet. We kregen zulke warme en oprechte Japanse gastvrijheid, en de tonijn was ongelooflijk, echt om voor te sterven. De chef en de gastvrouw waren allebei zo heerlijk, en ik raad deze zaak met plezier aan bij elke tonijnliefhebber.
-
António Simões 11 reviews · Local Guide · vertaald 25 maart 2026
De perfecte plek voor omakase sushi, in Nederland!! De chefs zijn heel vriendelijk en de vis is echt vers, de gerookte akami is gewoon perfect en de otoro smelt als een klontje boter op warm brood. Perfect, ik kom zeker terug! Bedankt voor de ervaring.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







