Matsu Beef Atelier & Fine Wines
★ 4.5 · 144 reviews Eindhoven Geopend 2025
Wagyu ontmoet gerijpte Rubia Gallega in een oud Chinees paviljoen
Bij Matsu komen twee tradities samen: Japanse grilltechniek en Spaanse rijping. Zo belandt wagyu op hetzelfde menu als gerijpte Rubia Gallega, in een pand op Strijp-S dat al heel wat verschillende huurders heeft gehad.
De wijnkaart krijgt evenveel aandacht, staat niet voor niets in de naam. De ruimte voelt scherp aan, niet stijfjes, en dit is verreweg het serieuste steakadres van Strijp-S.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Mr Mclanskey 8 reviews · Local Guide · vertaald 6 juni 2026
Het eten hier is ongelooflijk! Het is beslist niet goedkoop, maar alles smaakte geweldig, van de verschillende soorten vlees tot de groenten en de frietjes! We waren met een groep van 8 en iedereen was meer dan tevreden over de hele ervaring. Over het algemeen erg goede service.
-
Whitney 30 reviews · Local Guide · vertaald 6 juni 2026
10/10 ervaring, elke keer weer! We hebben het gedeelde menu geprobeerd (€95 p.p.) en het was absoluut heerlijk en enorm vullend. Elk gerecht was mooi bereid en zat vol smaak. De service is geweldig, iedereen is zo vriendelijk, gastvrij en attent. We zijn er zowel voor lunch als diner geweest, en beide ervaringen waren even fantastisch. Een speciale shout out voor sommelier Frédérique! Hij is in alle opzichten een echte aanwinst voor Matsu. Zeer aan te raden!
-
Marina Lobo Blanco 99 reviews · Local Guide · vertaald 26 januari 2026
Prachtig restaurant met een heerlijke sfeer. Het eten is echt goed, hoge kwaliteit en mooi bereid. We hebben het proeverijmenu van 95€ geprobeerd en alles werd vlot geserveerd en was heerlijk. De porties waren royaal en aan het einde van het diner waren we goed vol. Ik raad deze ervaring absoluut aan! Het is wel prijzig, en het eten is allemaal op basis van wagyu, dus niet voor iedereen weggelegd.
-
Eszter Nagy 27 reviews · Local Guide · vertaald 23 november 2025
De zaak is prachtig, het eten was goed, alleen iets te vet voor onze smaak. De taco's als voorgerecht waren het lekkerste gerecht. Helaas kregen we ons hoofdgerecht meer dan 1,5 uur later niet. Nadat we ernaar vroegen, bleek dat ze onze bestelling waren vergeten, waarna we alsnog ons eten kregen. Het is oké om iets te vergeten, maar we zaten in het centrale deel van het restaurant, en niemand keek 1,5 uur lang naar ons om te zien dat er niets op onze tafel stond, het viel pas op toen we er zelf naar vroegen. Er werd ons ook niet gevraagd hoe alles was of sorry gezegd voor de lange wachttijd, voor deze prijsklasse zou dat wel netjes zijn geweest.
-
Afshin Houshang 49 reviews · Local Guide · vertaald 9 augustus 2025
Kwaliteitswijn en vlees. Absoluut heerlijk maar prijzig. Gezien de kwaliteit van het vlees is de prijs gerechtvaardigd. Ik had medium rare bestelde maar kreeg medium, maar al met al was het geweldig
Vandaag · GeslotenAlle openingstijden
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.