Matsu Beef Atelier & Fine Wines
★ 4.5 · 144 avis Eindhoven Ouvert 2025
Le wagyu rencontre la Rubia Gallega maturée dans un pavillon chinois
Chez Matsu, deux traditions se croisent : la technique de grill japonaise et la maturation espagnole. Le wagyu se retrouve ainsi à la carte aux côtés de la Rubia Gallega maturée, dans un bâtiment de Strijp-S qui a vu passer bien des locataires.
La carte des vins occupe une place tout aussi importante, elle figure dans le nom du lieu. La salle paraît affûtée plutôt que guindée, et c'est de loin l'adresse à viande la plus sérieuse de Strijp-S.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Mr Mclanskey 8 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026
La cuisine ici est incroyable ! Ce n'est clairement pas bon marché mais tout, des différents types de bœuf aux légumes et aux frites, avait un goût excellent ! On était un groupe de 8 et tout le monde était plus que satisfait de toute l'expérience. Très bon service dans l'ensemble.
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Whitney 30 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026
Une expérience 10/10 à chaque fois ! On a essayé le menu partagé (95 € par personne) et c'était absolument délicieux et incroyablement rassasiant. Chaque plat était magnifiquement préparé et plein de saveur. Le service est excellent, tout le monde est tellement sympathique, accueillant et attentionné. On est venus à la fois pour le déjeuner et le dîner, et les deux expériences étaient tout aussi incroyables. Une mention spéciale pour le sommelier, Frédérique ! Il est un véritable atout pour Matsu à tous points de vue. Vivement recommandé !
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Marina Lobo Blanco 99 avis · Local Guide · traduit 26 janvier 2026
Un beau restaurant avec une ambiance charmante. La cuisine est vraiment bonne, de haute qualité et bien préparée. On a essayé le menu dégustation à 95 €, et tout a été servi sans attendre et délicieux. Les portions étaient généreuses et à la fin du dîner on était bien rassasiés. Je recommande vivement l'expérience ! C'est cher par contre, et toute la cuisine est à base de wagyu, donc ce n'est pas pour tout le monde.
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Eszter Nagy 27 avis · Local Guide · traduit 23 novembre 2025
L'endroit est magnifique, la cuisine était bonne, juste un peu trop grasse à notre goût. Les tacos en entrée étaient le plat le plus savoureux. Malheureusement on n'a pas reçu notre plat principal pendant plus d'1h30. Après avoir demandé, ils ont réalisé qu'ils avaient oublié notre commande, et on a enfin reçu notre nourriture. Oublier, ça peut arriver, mais on était assis au centre du restaurant, et personne ne nous a regardés pendant 1h30 pour remarquer qu'on n'avait rien sur notre table, ça n'a été remarqué qu'après qu'on a dû le demander. On ne nous a pas non plus demandé si tout allait bien ni présenté d'excuses pour la longue attente, à ce niveau de prix ça aurait été appréciable.
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Afshin Houshang 49 avis · Local Guide · traduit 9 août 2025
Du bon vin et de la bonne viande. Absolument délicieux mais cher. Vu la qualité de la viande, le prix est justifié. J'ai commandé saignant et j'ai eu à point, mais dans l'ensemble c'était très bon
Aujourd'hui · 12:00-16:00, 17:00-22:00Tous les horaires
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







