Enhjørningen

Bergen Geopend Openingsdatum onbekend

Zeevruchten achter een gebeeldhouwde eenhoorn op Bryggen

Enhjørningen betekent 'de eenhoorn', en de naam staat uitgesneden boven de deur op een houten boegbeeld, aan een van de scheefgezakte houten huizen langs Bryggen. Binnen houdt de keuken het bij vis en schaaldieren die aan de kust worden aangeland, klassiek bereid in plaats van achter trends aan te hollen.

De vloeren hellen en de balken hangen laag, het soort details dat je krijgt van een gebouw dat al eeuwenlang op de kade staat. To Kokker, het zusterrestaurant, deelt hetzelfde pand.

Bryggen 29 © OpenStreetMap

Feedback geven