Moon

Bergen Geopend Openingsdatum onbekend

Frans getinte bistro bij Marken

Moon runt een kort, seizoensgebonden menu in een klein pand bij Marken, met een Franse inslag en Noorse ingrediënten. De wijnkaart volgt dezelfde logica: gekozen om bij elk gerecht te passen, niet om de kaart te vullen.

Het diner hier verloopt bewust rustig. De keuken past het menu aan met de seizoenen, dus een gerecht dat je in de lente proefde, staat er in de herfst niet meer.

Fjæresmauet © OpenStreetMap

Feedback geven