Børsen Spiseri: inviting and professional interior shot

Børsen Spiseri: authentic restaurant atmosphere

Børsen Spiseri: inviting atmosphere and interior shot

Børsen Spiseri: professional food photography with atmosphere

Børsen Spiseri: appetizing high-quality food photography

Børsen Spiseri: attractive exterior with lively atmosphere

Børsen Spiseri: inviting restaurant interior atmosphere

10 foto's

Børsen Spiseri

Name: Børsen Spiseri
Address: Gunnar Bergs vei 2, Svolvær, Svinøya, 8300, NO
Telephone: +4776069931
Rating: 4.5

★ 4.5 · 781 reviews Svolvær Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Website

Arctisch zeevoedsel in een pakhuis uit 1828

Børsen Spiseri zit in een vissershal uit 1828 op Svinøya, het eiland waar de visserij van Svolvær begon. De ruimtes ruiken nog naar teer en touw, bijna ongewijzigd gebleven. De keuken werkt met gedroogde kabeljauw, boknafisk, lutefisk en verse skrei in de winter, met de eigen vishal van de stad vijftig meter verderop.

Het menu verandert met wat de boten binnenbrengen, vis en vlees. Je komt hier net zo goed voor de oude pakhuissfeer als voor het eten.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Hershey 282 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2026

Een prachtig historisch restaurant met uitstekende zeevruchten en perfect bereide stokvis. Het oude havengebouw zorgt voor een unieke Lofoten-ervaring vol karakter en traditie.
Wenyu Lian 195 reviews · Local Guide · vertaald 14 juni 2026

Een geweldig klassiek, ouderwets restaurant in het centrum van de stad. Als je op zoek bent naar Lofoten-specialiteiten zoals stokvis, noordelijke garnalen of walvisvlees, zijn de gerechten hier heerlijk. Het interieur is van ruwhout en voelt als een oud huis. De tafels zijn mooi gedekt. De bediening is erg aardig en de serveerster legt de gerechten geduldig uit. Het eten is prijzig maar heerlijk. Het is de moeite waard om hier eens te dineren als je de Lofoten-specialiteit zeevruchten wilt proberen.
HERM PAZ 1.394 reviews · Local Guide · vertaald 4 juni 2026

Een van de beste restaurants van Noorwegen, en zeker het beste in de Lofoten. Een kwaliteit, creativiteit en aandacht voor detail die je nergens ten noorden van Parijs vindt. De buitenruimtes bieden een heel privé uitzicht op de haven, terwijl binnen een rustieke stijl van een Noorse vissershut regeert. De goed opgeleide medewerkers zijn ontzettend attent en vriendelijk, met persoonlijk advies voor elke smaak. Vrijwel elk gerecht dat we bestelden was het meest onvergetelijke in zijn soort. De rekening was niet zo hoog als bij veel andere toekomstige stergerechten-restaurants.
michael botelho 57 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026

Fijne sfeer en bediening, maar helaas viel de selectie tegen, 2 tot 3 gerechten per gang... En beide visgerechten waren te gaar... 😬 Niet de gastronomie die ik had gehoopt...
Almyra 16 reviews · Local Guide · vertaald 23 april 2026

Een absoluut fantastische eetervaring bij Børsen Spiseri! De bediening was warm en attent van begin tot eind. Het voorgerecht, vissoep op basis van heilbotbouillon met veel smaak, was geweldig, en het hoofdgerecht stokvis was werkelijk het beste dat ik ooit heb geproefd: perfect bereid, vol van smaak en een echte viering van het lokale ingrediënt waar de Lofoten om bekend staat. Als afsluiter vroeg ik of ik in plaats van een toetje lokale kaas kon krijgen, en het personeel kwam mijn verzoek zonder enige aarzeling tegemoet: ze brachten Steinfjording van Lofoten Gårdsysteri, geserveerd met een heerlijke tomatenjam die er perfect bij paste. Als je Svolvær bezoekt, mag je deze plek niet missen.