Speilsalen

Trondheim Geopend Openingsdatum onbekend

Fine dining onder de spiegels in het Britannia Hotel

Speilsalen, de 'spiegelzaal', is de fine dining ruimte van het statige Britannia Hotel, onder leiding van chef Christopher Davidsen, zilveren medaillewinnaar van de Bocuse d'Or. Het Michelin-sterrenmenu bouwt op Noorse ingrediënten met klassieke Franse precisie.

De gerestaureerde zaal is een van de meest weelderige eetruimtes van Noorwegen, met spiegels en herstelde stucwerk. Het is het vlaggenschip van de restaurants van het hotel en een van de topadressen van Trondheim.

Dronningens gate 5 © OpenStreetMap

Feedback geven