Butcher Chophouse: clear photo of restaurant exterior

Butcher Chophouse: appetizing food photography

Butcher Chophouse: professional, high-quality food presentation

Butcher Chophouse: appetizing, high-quality food photography

Butcher Chophouse: appetizing food and drink presentation

Butcher Chophouse: appetizing photo of steak dish

9 foto's

Butcher Chophouse

Name: Butcher Chophouse
Address: Avenida Central y Calle 1a Norte, Bajo Boquete, Boquete, Bajo Boquete, PA
Telephone: +507 6679 8028
Rating: 4.6

★ 4.6 · 361 reviews Boquete Geopend december 2025

Routebeschrijving Instagram

Een steakhouse waar de snee vlees het hele punt is

De snee vlees is hier het hele punt, geen bijzin op een lange kaart. Premiumsneden worden op een handvol traditionele manieren bereid, op bestelling gegaard in plaats van vooraf geportioneerd.

Butcher Chophouse opende eind 2025 aan Avenida Central, een van de nieuwste namen in Boquete's steakhouse-scene. De zaak heeft al een vaste aanhang opgebouwd in een stad waar steakhouses concurreren met de geschiedenis van Panamonte en het Amerikaanse bistrogevoel van Christopher's verderop. Vijf dagen per week open, dinsdag dicht.

Goed om te weten

Small dining room, so book ahead on weekends.
Order over WhatsApp for questions before you go.
Closed Tuesdays.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

KevinReviewsChicago 296 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026

We stopten voor een biertje en wat hapjes. De Serranoham was lekker, maar de gepaneerde garnaal was op zijn best middelmatig. Hij stond als tempura op de kaart, maar had een dik, zwaar korstje dat de smaakloze garnaal verhulde. De service was net zo middelmatig. Ik probeerde een biertje van de kaart te bestellen, kreeg te horen dat ze het niet hadden, dus koos ik een ander. De serveerster zei dat ze het wel hadden, maar bracht toch een ander biertje en opende het al voordat ik kon protesteren. Gelukkig hou ik van bier, dus ik liet het zo. Al met al was dit een dure ervaring voor één biertje dat niet was wat ik had besteld en twee middelmatige voorgerechten voor ruim 80 dollar.
Pablo I. 7 reviews · vertaald 30 maart 2026

We kwamen er vrij laat spontaan langs en ze lieten ons zonder problemen dineren. We bestelden 6 burgers, allemaal geweldig! De service was superaardig en attent. Een aanrader!
John P. Greco III 31 reviews · Local Guide · vertaald 14 maart 2026

Een van de drukste plekken in de straat. Het eten was uitstekend, vooral de capacho. De ober 'Miguel' was heel professioneel en sociaal. De bartender 'Robin' is een echte mixoloog. Hun motto is 'ik werk graag'. Dit is een plek waar je echt naartoe moet. Een echte aanrader.
Jenifer vdh 42 reviews · Local Guide · vertaald 12 februari 2026

We hebben hier spontaan gegeten, maar ik moet zeggen dat het eten echt lekker is, de steak is van goede kwaliteit en perfect bereid zoals we wilden. We bestelden ook munt-ijsthee, die heel verfrissend is. We waren er tijdens de spits, dus we hadden wel wat vertraging, maar de bediening die ons hielp zorgde ervoor dat we op de hoogte waren van de tijd. Als je op zoek bent naar Panamees rundvlees, is dit de plek.
Dee 182 reviews · Local Guide · vertaald 12 februari 2026

We hadden vier uitstekende maaltijden! Glutenvrij is mogelijk, met een aparte frituurpan voor de friet (heerlijk). De garnalen en truffelfriet waren uitstekend en we sloten af met een crème brûlée die zijdezacht was. Een echte aanrader om bij The Butcher te gaan dineren.