La Perlita
Lima Geopend 2025
Criollo-klassiekers, opnieuw bedacht, al op de Hot List
La Perlita neemt ají de gallina, causas en oude stoofschotels en bereidt ze met een lichtere hand dan de traditie meestal toelaat. De ruimte doet denken aan een taveerne die opnieuw is geïnterpreteerd, niet gerestaureerd, en Condé Nast Traveler zette de zaak meteen op de Hot List van 2026.
Jirón Domeyer telt al genoeg goede restaurants. Dit is de plek met de wachtrij. Reserveer vooraf.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.