Kubo Omakase
★ 4.9 · 56 reviews San Juan Geopend 2026
Intieme omakase-bar met uitzicht op San Juan Bay
Neem plaats aan de kleine bar en laat chef Moon de hele maaltijd bepalen. Geen menukaart, geen keuzes, gewoon gangen die na elkaar verschijnen terwijl San Juan Bay recht buiten het raam ligt.
De ruimte is bewust klein gehouden, dus binnenlopen zit er niet in. Reserveer vooraf en je slaat de toeristische sushitentjes in Old San Juan over voor een echte chef's-table-ervaring.
Goed om te weten
- The counter seats only a handful of diners per service. Book ahead.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Brandon Munoz 7 reviews · vertaald 17 juli 2026
Mijn vrouw en ik waren superblij met onze ervaring bij Kubo. We werden bij de deur begroet door Karelise, die ons naar het dakterras bracht waar we een paar minuten buiten zaten. Rafa, de bartender, zorgde geweldig voor ons met een paar specials die niet op de kaart stonden, terwijl Karelise ons gezelschap hield en uitlegde wat we konden verwachten van de rest van de avond. Daarna werden we naar binnen gebracht voor de omakase, waar chef Moon en Quatro ons versteld deden staan met geweldig eten. Iedereen, van de andere gasten tot het personeel, was heerlijk gezelschap, de sfeer was ongeëvenaard. Onze favoriete gerechten van het diner waren de tonijntartaar en de A5-wagyu. We moesten aan het einde extra bestellen omdat het zo lekker was, en de chefs gaven ons uiteindelijk nog een handroll om iets nieuws te proberen. Karelise deelde aan het eind een prachtig dessert uit, en we sloten de avond af met nog een paar drankjes buiten. Echt een aanrader voor elke gelegenheid, vooral voor een leuke date met je partner.
-
Rafael Flores 1 review · vertaald 16 juli 2026
Onlangs heb ik deze plek bezocht omdat mijn vrienden er ontzettend enthousiast over waren, en ik kan jullie vertellen: alle verwachtingen werden overtroffen! Het eten is het beste onderdeel, samen met het uitzicht. De drankjes werden perfect gemaakt, zelfs op maat voor ons met het Bartender's Special. En tot slot is de gastvrijheid bij Kubo zoals ik nog nergens heb meegemaakt, ze geven je echt een thuisgevoel, en daar ben ik heel dankbaar voor. Ik kom zeker terug met mijn ouders!
-
Melissa Martinez 5 reviews · vertaald 23 mei 2026
Onze eerste omakase-ervaring, en die overtrof al onze verwachtingen! Alles was werkelijk heerlijk, de chefs waren superaardig, en het hele personeel was ongelooflijk flexibel en gastvrij. We hebben een geweldige tijd gehad en komen zeker terug voor meer!
-
Greg Evans 25 reviews · Local Guide · vertaald 4 april 2026
Een van de beste plekken waar we in Puerto Rico hebben gegeten! En zeker de beste sushi. Chef Moon en Quatro waren uitzonderlijk. De gerechten waren uniek en creatief. De dry-aged blauwvintonijn was werkelijk buitengewoon. We gaan zeker weer!
-
Franck Cushner (Money in the Bank) 249 reviews · Local Guide · vertaald 6 maart 2026
Ik werd hier uitgenodigd voor een zakendiner, en wat een traktatie. De omakase-maaltijd was geweldig. Elk gerecht was prachtig en heerlijk. Bedankt voor een geweldige ervaring!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.






