éto
★ 5.0 · 359 reviews Boekarest Geopend 2025
Seizoensgebonden keuken die zichzelf steeds herschrijft
éto noemt zichzelf cuisine of now, en de gerechten bewijzen het. Chef Sorin Stoica herinterpreteert bekende smaken in plaats van een vreemd recept te importeren, en het menu verandert met het seizoen.
Het zit aan de Viitorului, in de woonstraten bij Foișorul de Foc, niet aan een grote boulevard, en dat past bij de sfeer. De ruimte is klein en fine-casual, gebouwd zodat het bord het woord voert. Reserveer voor het diner.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Isabela Pal 15 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026
Elk gerecht was een ervaring. Dit is een moderne kijk op de Roemeense keuken. Alles was geweldig. Was echt onder de indruk, gezien de meeste restaurants in Roemenië tegenvallen.
-
Laurentiu Rogean 61 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2026
Een uitzonderlijke eetervaring van begin tot eind. Het eten was werkelijk uitmuntend, elk gerecht was prachtig bereid en zat vol ongelooflijke smaken. Wat het nog specialer maakte, was de bediening. Het personeel was warm, attent en écht gepassioneerd door wat ze doen. Elke gang kwam met zijn eigen verhaal, waardoor de hele ervaring persoonlijk en memorabel aanvoelde. Ik kan niet wachten om terug te komen en het proeverijmenu te proberen. Absolute aanrader!
-
Bianca Alexe 17 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2026
Geweldige ervaring van begin tot eind. Alles voelde warm en gastvrij, van het personeel en de chef tot de sfeer en het interieur. Het proeverijmenu draait niet alleen om het eten, elk gerecht kwam met zijn eigen verhaal. Het personeel is enorm attent en legt elk gerecht uit met passie en kennis. Je voelt echt de discipline, zorg en toewijding achter het hele concept. 🤍
-
Florina Baciu 5 reviews · vertaald 2 mei 2026
Deze plek is echt bijzonder, van het voortreffelijke eten met verschillende smaken van Roemenië waar ik me niet bewust van was, tot de sfeer die niet te stijf en gewoon perfect is, de texturen overal, het geweldige personeel (Lavinia, jij maakte onze avond) dat rekening hield met een aantal speciale wensen aan onze tafel. Chef's kiss!
-
diana-elena peters 3 reviews · vertaald 22 april 2026
We kwamen recent terug voor een tweede bezoek, en op de een of andere manier was de ervaring nog beter dan de eerste keer. Elk gerecht dat we probeerden was werkelijk uitmuntend, creatief, prachtig gepresenteerd en vol smaken die ons op de beste manier verrasten. Het is zeldzaam om twee keer op rij zo onder de indruk te zijn, maar deze plek levert echt. De bediening was net zo uitzonderlijk als we ons herinnerden: attent, deskundig en perfect getimed zonder ooit opdringerig aan te voelen. En de sfeer maakt alles compleet, elegant, gastvrij en ideaal voor een bijzondere avond. Het gebeurt niet vaak dat je een restaurant verlaat en al uitkijkt naar je volgende bezoek, maar zo voelden wij het precies. Absolute aanrader als je op zoek bent naar een gedenkwaardige fine-diningervaring.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.