Dasheene

Soufrière Geopend Openingsdatum onbekend

Creoolse fusion met uitzicht op beide Pitons

Het uitzicht vanaf het terras van Dasheene is de reden om te boeken: beide Pitons torenen op vanuit Soufrière, gezien vanaf een bergrug op ruim driehonderd meter boven de zee. Chef Nigel Mitchel staat al meer dan twee decennia aan het fornuis en serveert farm-to-table Creoolse fusion.

Kies voor het zesgangen degustatiemenu als je de volledige ervaring wilt, of houd het licht met de gewone lunchkaart. Dasheene is al bijna net zo lang onderdeel van Ladera Resort als het resort zelf bestaat, sinds de opening in 1992.

Goed om te weten

• Six-course chef's tasting menu available for a splurge dinner.
• The bar opens at 9am for coffee before the kitchen starts lunch service.

Ladera Resort, Soufrière © OpenStreetMap

Feedback geven