Diva

Praslin Geopend Openingsdatum onbekend

Het wijnpronkstuk van Constance Lemuria, vlak bij de golfclub.

Diva is het lifestyle-restaurant van Constance Lemuria, direct naast de golfclub van het resort en ontworpen door de Franse interieurarchitect Marc Hertrich. De keuken is mediterraan met lokale ingrediënten en een Creoolse ondertoon, maar het is de wijnkaart die Diva jaar na jaar op de lijst van Star Wine List zet, meest recent voor 2026.

Niemand heeft een exacte openingsdatum vastgelegd, wat logisch is voor een restaurant dat geleidelijk is gegroeid binnen een resort dat al sinds 1999 draait, in plaats van in één keer te zijn gelanceerd. Wat wel vaststaat is het huidige programma: overdag een golfmenu, 's avonds een wijnkaart van meer dan vijftig pagina's, en een reputatie onder Praslins wijnliefhebbers als de enige tafel die de resortprijzen waard is.

Goed om te weten

• The wine list runs over 50 pages, worth asking staff to talk you through it rather than picking blind.
• Seats 86, by the golf club rather than on the beach, so it's a different mood than Lemuria's other restaurants.

Constance Lemuria, Anse Kerlan, Praslin © OpenStreetMap

Feedback geven