La Buchúa
★ 3.9 · 103 reviews Las Palmas de Gran Canaria Geopend juli 2025
Guachinche-eten, van garage naar de stad
La Buchúa nam het guachinche-concept, goedkoop en zonder poeha, en verhuisde het van een garage op het platteland naar een plek bij Las Canteras. Tapas beginnen bij een euro, en de papas arrugadas met mojo komen precies zoals grootmoeders ze maken, zonder omwegen.
De openingstijden zijn met opzet ongewoon. Gesloten op maandag en dinsdag, op woensdag alleen 's ochtends open. De naam verwijst naar lokale slang voor papieren puntzakken gefrituurde vis.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
patricia marrero gómez 3 reviews · vertaald 17 april 2026
10/10. Het eten is van hoge kwaliteit, prachtig gepresenteerd, snel geserveerd en het beste van alles, het is absoluut verrukkelijk. De service is ook top, ze zijn heel attent, altijd lachend, grappig en vriendelijk, en ze bedienen je ontzettend snel. De plek is prachtig en ik vond het leuk detail om Michael Jackson te zien eten van gofio escaldado (een traditioneel Canarisch gerecht). Kortom, ik kwam met mijn moeder om het te proberen omdat we het op Instagram zagen, en vandaag kwamen we terug met mijn hele familie omdat we er zo van hielden. De superaardige kok bood ons een klein bordje huevos a la estampida (een traditioneel Canarisch gerecht) aan om te proeven, en mijn god, het was zo lekker! Echt 10 op 10. Een van mijn nieuwe favoriete plekken om te eten!!!
-
carla rivero 6 reviews · Local Guide · vertaald 13 april 2026
Dit kleine plekje in Las Canteras is echt een verborgen parel... zo'n plek waar je aarzelt om aan te raden omdat je wilt dat het "jouw geheim" blijft, maar het is ZO geweldig dat ik het gewoon moet delen 🔥 Eten: 10/10. Alles wat we bestelden was spectaculair, echt spectaculair, zo lekker dat je je ogen kon sluiten tijdens het proeven. Zelfgemaakt, authentieke smaken, met dat Canarische tintje dat je ziel verwarmt. De gofio... op een ander niveau. En de brioche was spectaculair, het vlees, mijn god, het smolt bijna in je mond. De pistachetaart, ik heb nog nooit een betere gehad. Sfeer: gezellig, ongedwongen, met die oude, gemoedelijke kroegsfeer waardoor je je vanaf het moment dat je binnenkomt al thuis voelt. Service: vriendelijk, snel, en met een energie die je zin geeft langer te blijven dan gepland. Prijs-kwaliteit: absurd goed. Je eet als een koning zonder je afgezet te voelen. Kortom: een van die plekken die je weer verliefd laat worden op uit eten gaan. Als je in Las Canteras bent en je komt hier niet... verlies je gewoon tijd!
-
Andrea Carreño cabrera 2 reviews · vertaald 13 april 2026
Een echte vondst in Las Canteras. Het eten is uitstekend, met goed voorbereide gerechten en echt authentieke smaken. De zorg die is besteed aan de ingrediënten en de bereiding is duidelijk merkbaar. Ik zou vooral de aardappelen en het vlees willen benadrukken, die waren uitstekend. De sfeer is simpel en gastvrij, echt in de stijl van een traditionele taverne, wat de ervaring erg versterkt. De service is ook attent en vriendelijk. Erg goede prijs-kwaliteit. Zonder twijfel een sterk aanbevolen plek die het waard is om terug te gaan.
-
A W 89 reviews · Local Guide · vertaald 12 april 2026
Mijn man en ik zijn hier nu twee keer geweest en ik vind het echt heel goed. Het eten en de prijzen zijn heel goed en de klantenservice is ook geweldig. Ik woon hier nu al 8 jaar en hun ensaladilla de gambas is mijn favoriet van allemaal.
-
Vaitiare Rivero Casimiro 9 reviews · vertaald 20 maart 2026
Het personeel was ontzettend vriendelijk en behulpzaam. Het eten was heerlijk. De tapas waren een goed idee, zo konden we meer gerechten proberen. Heel erg bedankt voor jullie vriendelijkheid. We komen terug! 😋
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.