La Buchúa
★ 3.9 · 103 avis Las Palmas de Gran Canaria Ouvert juillet 2025
Cuisine de guachinche, du garage à la ville
La Buchúa a pris le concept du guachinche, pas cher et sans chichis, et l'a fait passer d'un garage rural à une adresse près de Las Canteras. Les tapas démarrent à un euro, et les papas arrugadas au mojo arrivent comme les préparaient les grands-mères, sans raccourcis.
Les horaires sont volontairement particuliers. Fermé le lundi et le mardi, ouvert seulement le matin le mercredi. Le nom joue sur l'argot local des cornets en papier de poisson frit.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
patricia marrero gómez 3 avis · traduit 17 avril 2026
10 sur 10. La nourriture est de grande qualité, magnifiquement présentée, servie rapidement, et le meilleur, c'est que c'est absolument délicieux. Le service est aussi impeccable, ils sont très attentifs, toujours souriants, drôles et sympathiques, et ils servent incroyablement vite. L'endroit est adorable, et j'ai adoré le petit détail de voir Michael Jackson en train de manger du gofio escaldado (un plat traditionnel canarien). En bref, j'étais venue avec ma mère pour essayer parce qu'on l'avait vu sur Instagram, et aujourd'hui on est revenus avec toute la famille parce qu'on a tellement aimé. Le cuisinier, super sympa, nous a offert une petite assiette de huevos a la estampida (un plat traditionnel canarien) à essayer, et oh mon dieu, c'était tellement bon ! Vraiment 10 sur 10. Un de mes nouveaux endroits préférés pour manger !!!
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carla rivero 6 avis · Local Guide · traduit 13 avril 2026
Ce petit bar de Las Canteras est littéralement une pépite cachée... un de ces endroits qu'on hésite à recommander parce qu'on veut qu'il reste notre secret, mais c'est TELLEMENT bon qu'il fallait que je le partage 🔥 Nourriture : 10 sur 10. Tout ce qu'on a commandé était spectaculaire, vraiment spectaculaire, tellement bon qu'on pourrait fermer les yeux en le goûtant. Des saveurs maison, authentiques, avec cette touche canarienne qui réchauffe l'âme. Le gofio... à un autre niveau. Et la brioche était spectaculaire, la viande, oh mon dieu, elle fondait presque dans la bouche. Le gâteau à la pistache, je n'en ai jamais eu de meilleur. Ambiance : cosy, sans prétention, avec ce côté bar à l'ancienne où on se sent chez soi dès qu'on entre. Service : sympathique, rapide, et avec une énergie qui donne envie de rester plus longtemps que prévu. Rapport qualité-prix : ridiculement bon. On mange comme un roi sans se sentir arnaqué. En bref : un de ces endroits qui redonne envie d'aimer manger au restaurant. Si vous êtes à Las Canteras et que vous ne venez pas ici... vous perdez votre temps !
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Andrea Carreño cabrera 2 avis · traduit 13 avril 2026
Une vraie trouvaille à Las Canteras. La nourriture est excellente, avec des plats bien préparés et des saveurs vraiment authentiques. Le soin apporté aux ingrédients et à la cuisson se ressent clairement. Je soulignerais particulièrement les pommes de terre et la viande, qui étaient exceptionnelles. L'ambiance est simple et accueillante, fidèle au style traditionnel de taverne, ce qui renforce beaucoup l'expérience. Le service est aussi attentif et sympathique. Un très bon rapport qualité-prix. Sans aucun doute, un endroit vivement recommandé où revenir.
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A W 89 avis · Local Guide · traduit 12 avril 2026
Mon mari et moi sommes venus ici deux fois maintenant et j'aime vraiment beaucoup cet endroit. La nourriture et les prix sont vraiment bons et le service client est excellent aussi. Je vis ici depuis 8 ans maintenant et leur ensaladilla de gambas est ma préférée de tous les temps.
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Vaitiare Rivero Casimiro 9 avis · traduit 20 mars 2026
Le personnel était incroyablement sympathique et serviable. La nourriture était délicieuse. Les tapas étaient une super idée, ça nous a permis d'essayer plus de plats. Merci beaucoup pour votre gentillesse. On reviendra ! 😋
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







