Restaurante Vértico
★ 4.2 · 785 reviews Zaragoza Geopend 10 december 2024
Zaragoza's eerste dystopische, futuristische eetzaal
Bij Vértico waan je je niet meer in Zaragoza, of toch niet het Zaragoza dat je kent. Het dystopische, futuristische interieur is het eerste in zijn soort hier, en de kaart combineert Aragonese gerechten met internationale smaken, met glutenvrije en vegetarische opties.
Op donderdag- tot zaterdagmiddag verandert de ruimte van identiteit. Bar Líquido neemt het overnamengedeelte over met signature cocktails rond een reisthema, dus je kan ook alleen voor de drankjes komen.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Clauu 82 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026
Ik vond het leuk, maar had meer verwacht. De presentatie van de gerechten was indrukwekkend, maar dat schepte heel hoge verwachtingen. Verschillende gerechten vielen tegen: de worstballetjes vond ik niet zo lekker smaken. De finalist tapa was goed maar naar mijn mening niet uitzonderlijk. De kip met rijst vond ik erg lekker, en de lasagne ook. Mijn favoriete gerecht was de secreto (Iberisch varkensvlees).
-
Neli Lou 2 reviews · vertaald juli 2026
Waanzinnig
-
nai 2 reviews · vertaald 24 juni 2026
De beschrijvingen van de gerechten doen geen recht aan de smaakexplosie die je in je mond ervaart. De gerechten zijn geweldig en er wordt bijzondere aandacht aan de presentatie gegeven. De lasagne als voorgerecht was een 10/10, echt een aanrader, net als het vlammende lamsvlees, dat letterlijk vuur was. Geweldige service, geweldig eten en een geweldige zaak.
-
Andrea 17 reviews · Local Guide · vertaald 19 mei 2026
4/5 De plek is behoorlijk origineel en we vonden het leuk dat ze producten uit Aragón gebruiken en er hun eigen draai aan geven in de gerechten. We volgden de aanbeveling en namen voor twee personen van elke categorie één gerecht om te delen. We bestelden de 'Tesoros de Graus' en die waren heerlijk, zes stuks voor twee personen was een goede hoeveelheid. Daarna bestelden we de Ssam van Iberisch buikspek, erg lekker, hoewel de stukjes vrij klein waren en drie voor twee personen wat weinig leek. Toch was het origineel en heel smakelijk. We bestelden de 'Origen 2.0' en eerlijk gezegd, als we hadden geweten dat het een burger was, hadden we misschien iets anders geprobeerd (persoonlijke voorkeur). Het gerecht op zich was niet slecht, maar we hadden liever iets anders geprobeerd. Als laatste gang bestelden we de Vertico ribeye, die goed was. Het is een ribeye van 500g die smaakvol was, maar we vonden hem behoorlijk stevig; misschien hadden we simpelweg pech. Om af te sluiten hadden we de Betoverde Roos als dessert en die is de moeite waard, een 10/10, absoluut heerlijk en niet te zoet. Dit is een volledig eerlijke mening. De service was voldoende, niet overdreven vriendelijk maar ook niet onvriendelijk. De plek is prachtig en origineel ingericht.
-
Juan Marco Celma 25 reviews · Local Guide · vertaald 21 oktober 2025
Super!!!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.