Margo

M Mat 809 reviews · Local Guide · vertaald juli 2026

Margo was zonder twijfel onze lekkerste maaltijd in Bangkok. Van de eerste tot de laatste gang maakte elk gerecht indruk met zowel de presentatie als, belangrijker nog, de smaak. Mooi opgemaakt eten vind je overal, maar bij Margo was de smaak altijd net zo goed als het plaatje. De kaart voelde doordacht en mooi in balans, waarbij elke gang iets anders bracht en het geheel toch vanzelf als één ervaring liep. Elk gerecht liet uitstekende ingrediënten en zelfverzekerde uitvoering zien zonder ooit te ingewikkeld te worden. De bediening was net zo indrukwekkend: warm, attent en oprecht bevlogen om er een avond van te maken die je bijblijft. Het team liet ons vanaf het moment van binnenkomst welkom voelen. Margo was het beste restaurant van onze reis naar Bangkok. Als je een plek zoekt waar creativiteit, smaak en gastvrijheid samenkomen, dan kan ik deze niet genoeg aanraden.

T Tana 47 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026

Ik ben helemaal weg van Margo! 10/10 voor zowel het eten als de creativiteit. Het eten heeft meerdere smaaklagen en elk gerecht smaakt ongelooflijk goed. De kaart is wel een beetje beperkt. Het zou mooi zijn als er meer keuze kwam bij de hoofdgerechten. De bediening is uitstekend en iedereen is ongelooflijk vriendelijk! 🚘Er is genoeg parkeergelegenheid aan de overkant van het restaurant (zoek Margo Car Park op Google Maps). Let er wel op dat je op de juiste parkeerplaats staat, want er is nog een andere in de buurt op een vergelijkbare plek. Als je verkeerd parkeert kan het restaurant je parkeerkosten niet vergoeden.

Y Y M 239 reviews · Local Guide · vertaald 18 juni 2026

We hebben vanavond bij Margo gegeten en hebben over het algemeen genoten. Het hoogtepunt van de maaltijd was zonder twijfel de Spicy Crab Paccheri. De pasta was absoluut heerlijk, perfect gekookt, met royale stukken krab in een volle saus van tomaat en wodka met precies genoeg warmte. Het was het uitblinkende gerecht van de avond en een dat ik graag opnieuw zou bestellen. Als hoofdgerecht deelden we de Kurobuta varkenskotelet. De smaak was heel goed en het vlees was mals, maar we vonden hem aanzienlijk vetter dan verwacht, wat het plezier een beetje drukte. De fijne sperziebonen waren uitstekend, al dente gekookt, vers en vol van smaak. De aardappelpuree met zwarte truffel viel daarentegen een beetje tegen. De puree was nogal lopend en de truffelsmaak was overweldigend sterk, waardoor hij het gerecht overheerste in plaats van aanvulde. Het glas M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône paste mooi bij de maaltijd en was heel lekker. De bediening was de hele avond prettig en professioneel. Eén klein detail hield het echter tegen om uitzonderlijk te zijn: hoewel het restaurant niet overdreven druk was, kwam er niemand langs de tafel om te vragen of alles naar wens was nadat de gerechten waren geserveerd. Een simpel "Smaakt het?" was fijn geweest. Al met al biedt Margo een paar heel memorabele gerechten in een aantrekkelijke omgeving. Alleen al voor die krabpasta kom ik terug, al zouden een paar verfijningen in uitvoering en attentheid de ervaring nog verder optillen.

K Korn Voravarn 342 reviews · Local Guide · vertaald 26 mei 2026

Margo is zonder twijfel een van de mooiere nieuwe eetzalen in Bangkok. De ruimte voelt warm en stijlvol zonder zijn best te doen, en de sfeer is levendig en energiek. De bediening was de hele avond uitstekend: attent, professioneel en oprecht gastvrij. Hun wijnkaart is ook heel goed samengesteld en past mooi bij de gerechten. Parkeren is ook handig, want er is een terrein tegenover het restaurant. Wat het eten betreft merk je meteen dat de ingrediënten en de uitvoering van hoge kwaliteit zijn. Alles voelde zorgvuldig bereid en technisch goed gedaan. Dat gezegd hebbende werkten de smaakprofielen voor mij persoonlijk niet helemaal. Sommige gerechten neigden behoorlijk naar zout, terwijl andere na een paar happen wat te vol of te zwaar aanvoelden. Het eten was zeker niet slecht, ik snap absoluut waarom veel mensen ervan genieten, maar ik voelde me niet helemaal thuis bij deze kookstijl of bij de balans van de smaken. De open keuken geeft energie aan de ruimte, al werd het tijdens mijn bezoek daardoor soms ook behoorlijk luid, wat de eetervaring een beetje beïnvloedde.

P Patty C. 368 reviews · Local Guide · vertaald 13 mei 2026

Heerlijk, elk gerecht was perfect bereid, vooral de spaghetti en de flat iron steak. De toetjes waren ook heerlijk. De bediening was top met heel attente serveersters. Gratis parkeren in de buurt en de prijzen waren redelijk. En ze zijn huisdiervriendelijk! Echt een aanrader.